我们都知道不锈钢酒罐的罐壁是接触酒品时间较长的一个部位。我们之前为大家解说过储酒罐的各种问题。那么今天来说说在储酒罐的罐壁设计时要注意哪些问题能尽可能的减少酒品发生变质的问题呢？接下来，就让我们一同来学习一下吧。
在加工设计储酒罐罐壁时应遵照以下标准：
1、圆形不锈钢板、焊接不锈钢板罐壁，相邻上下两层壁板的竖向接缝应错开布置。焊接不锈钢板错开间隔不应小于250mm。
2、圆形不锈钢板罐壁的搭接缝及衔接螺栓孔，均应设密封条、密封圈。
3、罐壁在满足构造计算要求的基础上，尚应考虑外部环境对不锈钢板的腐蚀及对罐壁的磨损，并采取相应措施。
4、竖向加劲肋接头应采用等强度衔接。相邻两加劲肋的接头不宜在同一程度高度上。通至仓顶的加劲肋数量不应少于总数的25％。
5、竖向加劲肋与罐壁的衔接：圆形不锈钢板仓宜采用镀锌螺栓衔接；螺旋卷边仓宜采用高频焊接螺栓衔接；螺栓直径与数量应经计算肯定，直径不宜小于8mm，间距不宜大于200mm；当采用焊接衔接时，焊缝高度取被焊罐壁较薄不锈钢板的厚度；螺旋卷边仓咬口上下焊缝长度均不应小于50mm，施焊罐壁表面面的焊痕必需进行防腐处置。
6、竖向加劲肋宜放在罐壁内侧。罐壁内不应设程度支撑、爬梯等附壁安装。
7、罐壁下部开设入孔时，洞口尺寸宜取600mm×600mm。其边框应做成整体式，截面应计算确定。入孔门应设内、外两层，分别向仓内、外开启。门框与罐壁、门扇与门框的衔接，均应采取密封措施。
不锈钢酒罐用以存放酸碱、醇、气体、液态等提炼的化学物质。储罐广泛在华北地区，根据材质不同大体上有:聚乙烯储罐、聚储罐、玻璃钢储罐、陶瓷储罐、橡胶储罐、不锈钢储罐等。用于储存液体或气体的钢制密封容器即为钢制储罐，钢制储罐工程是石油、化工、粮油、食品等行业必不可少的、重要的基础设施，我们的经济生活中总是离不开大大小小的钢制储罐。
白酒窖藏为何挑选不锈钢储酒罐？
不锈钢储酒罐：不锈钢常用于食品机械的出产制造，首要用于酿制设备、豆制品设备、白酒储酒罐等。在许多大型酒厂中，不锈钢储酒罐常用作大量的白酒储酒容器，其有共同的优势。
1、它具有很强的耐腐蚀性，不需要外部的其它部件，在销售前能够在各种严厉的实验中对不锈钢酒罐进行测验，在惯例压力下，依据严格的数据检测，不锈钢酒罐的运用寿命很长。
2、是密封性强，能避免外部空气粉尘和***物质进入不锈钢液罐，确保罐内液体质量不受外界条件影响，不受污染。
3、设计非常科学，可在方便的地方加装酒阀，便于寄存，并能在短时间内出产出白酒。
4、不锈钢酒罐的沉淀物能够经过翻开排水阀排出，削减了清洗过程中的许多清洗本钱和被污染的可能性。
在制酒过程中，不只要做白酒，做好酒，而且要挑选好的制酒设备，好的储罐，就越好。
不管是对于不锈钢酒罐还是对于传统的小锅酒酿酒客户而言，用储酒罐酿制白酒的过程中有少许的糊锅味不仅不是一个问题，相反可能成为一个卖点，因为这等于对无声的向客户证明所销售的是纯粮食酒。可是对于糊味明显，以至影响口感的生料酿酒应该怎么处理呢？别急，下面我们就来处理这个问题。
首先必要说明的是，用储酒罐酿酒产生糊锅味的主要原因是两个，一是发酵不充分，二是所应用的蒸酒设备具有自动防糊锅功能。发酵不充分的处理方法是更换酒曲，这不仅可以处理糊锅问题，重要的是提升了出酒率、出酒产量。
另一方面，储酒罐具有自动防止糊锅功能，属于节能设备，可以为客户节约燃料，极大地降低老本。只有从这个基础的原因上处理问题，才是处理生料酿酒有糊锅味的***。如果只是治表不治本，每次糊锅了才处理问题，不仅耽误时间耽误生意，也在无形中削减了客户的经济收入。下面说说对于已经有糊锅味的白酒的处理方法。
操作的方法有两个，一是购买催陈除杂机，不锈钢白酒罐，白酒经过过滤即可去掉各种糊锅味杂味。另外一个方法是购买几千克的活性炭，这也可以很好的去掉白酒及储酒罐内的糊锅味，原因是活性炭表面有很多细小的小孔，具有很好的吸附性，可以将这种糊锅味吸走。催陈机和活性炭在市面上也有售，不锈钢酒罐，客户可以进行对比，催陈机和活性炭不仅价格优惠并且质量明显优于市面上的产品。
不锈钢酒罐酿酒在发酵过程当中是把粮食中的淀粉转化成糖，糖再转化成酒；如果淀粉没有完全转化成糖，不锈钢酿酒罐，就会沉淀于锅底（淀粉不溶于水，比重又比水大，5吨不锈钢酒罐，在水中会沉淀，所以叫淀粉）。此时蒸馏，淀粉会焦，即糊锅。因此，糊锅是发酵不完全引起的，而不是储酒罐引起的。
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