生料酿酒设备

酒的历史悠远，发展到如今依然深受大量的喜爱。酿酒技术随着时代的不同，生产技术也在改变，用来酿酒的工具也在发展，如今的设备种类繁多，有家用的、小型的、生料酿酒设备等。它们都是时代进步的产物，是为了更方便，更有效的进行酿酒工作制作的。

　大型酿酒设备体积较大可以进行大量的酿造工作，设备本身有着不错的设计可以进行一系列的酿酒程序，但是产出酒的质量却不全是由设备决定的，物料加入设备前被加工的程度、含有的水量、环境等都有可能影响产酒量和品质。

　　物料放入生料酿酒设备前如果含水量过低或过高都会影响生产，因为不能很好的和酒曲结合，导致产量降低。因此例如大米这类物料的水分一般保持在百分之六十左右。夏季温度高，设备发酵时升温会变快，因此生产时物料不要装太多，温度控制在36度以下。

生料酿酒设备哪种好？

如果没有一套好的酿酒设备，想要提高白酒产量和品质是不容易的。小作坊或自家想酿白酒，不知道生料酿酒设备哪种好？现在我来告诉你！

生料酿酒设备可以分以下几大类：

一、老传统用的很多的木制酿酒设备。这种酿酒设备，密封不好，漏气严重，直接影响产量，底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳，液态生料酿酒设备价格，蒸酒时间很长，倒料排糟很不方便，而且无法连续生产。浪费燃料，增加成本。

二、水泥酿酒设备。这个酿酒设备与木制一样，密封效果不佳，会漏酒蒸气，加热慢，浪费燃料，生料酿酒设备多少钱，且无法移动，加料，倒料难，操作复杂。大大增加人力。

三、铝材设备，生料酿酒设备，虽然解决了密封问题，加热快等问题，但耐用性不是很好。

四、生料酿酒设备，耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀。使用寿命10-45年。密封性好，加热也快。可连续生产。可移动，操作方便，排糟也很方便，蒸酒时间2-4小时。

生料酿酒设备的优势：

1、采用优良铝材精加工制作而成，具有耐高温耐酸碱等特点，小型生料酿酒设备价格，正常使用，无隐患。

2、不糊锅自动旋转翻滚蒸馏，温度稳定。

3、出酒率高，比普通设备提升出酒率百分之十。

4、采用科学的设计方案，蒸汽蒸馏，具有循环生产，快速冷却，自动保香排杂等10余种功能。

5、节约成本，省燃料、省人工、省时间（整个过程只需要两三个小时，传统的则需要十几个小时），省***。

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