白酒酿造在我国有着很长的历史了，随着人们对酿酒知识的了解，有些人建起了小型加工作坊，熟料固态酿酒设备，为了让生产出的白酒数量更多，便采用了固态酿酒设备，不过受生产地方的制约，大型酿酒设备占地较大，玉米固态酿酒设备，所以就采用小型酿酒设备更加方便。而且在有些精酿白酒的酿制中用小型酿酒设备相对来说更好把控。
固态酿酒设备蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成。锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下降至80℃左右。
这样可达到以下调高酒度的目的：
当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点)，蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。
小型白酒酿酒设备在使用之前一定要做好整理消毒处理，这样能够去除设备表层和内里的尘埃、病菌以及异味，通过消毒处理的小型白酒酿酒设备是酿出好酒保证的首步，固态酿酒设备，因而务必要做好。那此外，在使用固态酿酒设备酿酒时，还有哪些注意事项呢？
①挑选酿酒酒曲：一定要挑选稳定性好的酒曲，一些散卖酒曲制造时卫生达不到要求，导致被杂菌，酒曲被杂菌简单导致酒酸酒苦，因小失大。正宗酒曲能够在***的购物平台上购买或许直接和酒曲厂家联系，和厂家签个合同，以便日后长期合作供给。
②掌握火候：因为在整个酿酒的过程中，你叫关键的一点是蒸馏这一步，通过发酵后的曲种需求上锅蒸馏，然而，蒸馏可是一个技术活，因为现在的固态酿酒设备选用的是新式加热方式，不同于传统酿酒办法中的直接加热，因而能够削减酿酒过程中的糊锅概率。
③掐头去尾取中心：因为在白酒蒸馏的过程中，前期中期和后期的成分是不一样的，中心的才是我们所需求的正宗的原浆酒，而头酒和尾酒中含有和，喝起来简单让人口干上头，所以需求将者三部分的酒分隔装瓶。
现在来说，随着新工艺的固态酿酒设备的兴起，自动化固态酿酒设备，让城市中的人们也能够享受到自酿白酒的趣味，因为现在的设备能够用煤、柴、天然汽为原料，占用的空间不大，操作简单方便，利用业余时间能够进行酿酒了。
随之社会发展持续的发展趋势，酒销售市场持续的转变，顾客人们对酒的供货和质量也不断提升，因此固态酿酒设备这制造行业也务必升级换代。传统式的机器设备酿酒，口感虽好，可是生产量低并且奢侈浪费的資源和時间多，那样总是给你亏本。因此人们务必挑选一套全新升级的固态酿酒设备，的酿酒技术性，来确保你在酿酒这一制造行业中稳步前进。
分离式大中型酿酒机器设备特点：酒甑包含甑盖、甑体、蒸篦。甑体两层保温，内添充保温岩棉板，机器设备通体大理石304金属材质制做，酒甑为主题活动式甑体，能够利用驾驶吊装，吊着甑体后开启插销，原材料能够从底端进料，减少职工劳动效率，提升生产率。固态酿酒设备性能优势：锥度设计方案科学规范，出酒率高，能耗低，实际操作检修便捷。
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