使用蒸酒设备如何进行储存酒

摘要：蒸酒设备作为一个酿酒的器具，在生产的过程中需要有一个严厉的生产流程，因为它里面的每一个零部件，还有每一个的操作系统都关系着一个化学反应的整个过程是否会成功，或者是

蒸酒设备作为一个酿酒的器具，在生产的过程中需要有一个严厉的生产流程，因为它里面的每一个零部件，蒸酒设备，还有每一个的操作系统都关系着一个化学反应的整个过程是否会成功，或者是是否会产生另外的一些对于***有伤害的化学物质。

好的酿造酒设备和劣质的酒设备在外形上看不出区别，而且在短期也不会有太大的分差，但是在进行酿酒用的时间久的时候，会慢慢的发现，制的蒸酒设备不仅性能会不稳定，而且酿出来的酒的后的口感也会大打折扣。这是因为一些生产酒设备的厂家只追求利润，而忽略了社会利益，全自动蒸酒设备，道德，还有产品的终的质量而导致的。

相比于现代设备，陶坛是我国历史悠久的储存容器。这种容器是以高温焙烧而成，在高倍电子扫描显微镜下观察发现，陶坛周身存在许多气孔，这些气孔又存在于烧结的玻璃态中，所以既透气又不发生渗漏现象，设备一起本身又有远红外线的存在，对原酒陈酿过程有很好的催陈效果，是一种良好的储存容器。

蒸酒设备哪种好？

如果没有一套好的酿酒设备，想要提高白酒产量和品质是不容易的。小作坊或自家想酿白酒，不知道蒸酒设备哪种好？现在我来告诉你！

蒸酒设备可以分以下几大类：

一、老传统用的很多的木制酿酒设备。这种酿酒设备，密封不好，漏气严重，直接影响产量，底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳，蒸酒设备多少钱一台，蒸酒时间很长，倒料排糟很不方便，而且无法连续生产。浪费燃料，增加成本。

二、水泥酿酒设备。这个酿酒设备与木制一样，密封效果不佳，会漏酒蒸气，加热慢，浪费燃料，且无法移动，加料，白酒蒸酒设备，倒料难，操作复杂。大大增加人力。

三、铝材设备，虽然解决了密封问题，加热快等问题，但耐用性不是很好。

四、蒸酒设备，耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀。使用寿命10-45年。密封性好，加热也快。可连续生产。可移动，操作方便，排糟也很方便，蒸酒时间2-4小时。

蒸酒设备铝型材好与不太好，立即危害酒的质量，如同人们烧菜一个大道理，要搞好一锅菜，不但要在每一个环节中，摆好适合的调味品，更要把握好熟度，每一个环节都危害后出的菜肴。不一样的酒，蒸酒设备是不一样的。先从材料刚开始，锡质酿酒设备因为价格比较贵，难以普及化。

不锈钢板传热性差，出酒率低，消耗燃料。铝质酿酒设备通常变轻，便于运送，节约燃料，出酒快，对身体无损害。因此挑选铝质蒸酒设备。随后选陶缸，的是选不必漏的，一般装300斤的比较适合。假如是挖地做纯粮酒，還是要留意防水。

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