煮酒设备会出现的问题

由于传统煮酒设备多数是木材做的，相接处沒有历经密封性解决，密闭性差，在蒸酒全过程中许多 酒蒸发走掉了，会立即危害出酒的生产量。传统酿酒设备是立即加温底锅内的谷物，谷物会沉在锅底端，酿酒过酒的人都了解，即便是酿酒很多年的大师傅也没办法操纵熟度，非常容易糊底。蒸出的酒时会含有糊锅味。

也有制冷实际效果也不太好，我们都知道，传统式纯粮煮酒设备用的冷却水是用一口铁锅装的，要常常换冷却水，假如冷却水温度太高会提升蒸酒時间，太艰辛。

煮酒设备哪种好？

如果没有一套好的酿酒设备，想要提高白酒产量和品质是不容易的。小作坊或自家想酿白酒，不知道煮酒设备哪种好？现在我来告诉你！

煮酒设备可以分以下几大类：

一、老传统用的很多的木制酿酒设备。这种酿酒设备，密封不好，漏气严重，直接影响产量，底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳，蒸酒时间很长，倒料排糟很不方便，而且无法连续生产。浪费燃料，增加成本。

二、水泥酿酒设备。这个酿酒设备与木制一样，密封效果不佳，固态煮酒设备，会漏酒蒸气，加热慢，浪费燃料，且无法移动，加料，小型煮酒设备，倒料难，操作复杂。大大增加人力。

三、铝材设备，虽然解决了密封问题，加热快等问题，但耐用性不是很好。

四、煮酒设备，宁夏煮酒设备，耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀。使用寿命10-45年。密封性好，加热也快。可连续生产。可移动，操作方便，排糟也很方便，蒸酒时间2-4小时。

1.选择有实力的厂家，拥有创新经营模式和***化服务平台的建设，产业实践和经营扎实。全心致力于为客户创造价值。

2.服务和***优良，选购时除了考察煮酒设备，我们还应看公司能否提供相关的各项服务，如安装调试和***服务，煮酒的设备多少钱，旧设备扩产升级服务等等。

3.选择良好的材质，煮酒设备的主体部分均采用卫生级不锈钢，从而保证产出的酒口味纯正、卫生达标，并且可以延长设备的使用年限。

4.检查煮酒设备内层构造，内胆层。外包层均应使用不锈钢304原板，进行弧焊内外壁抛光。

综上所述，为了能够选购到合适的大型酿酒设备，我们需按照上述规范认真检

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