你知道吗？大型酿酒设备的选择十分重要

选择好的酿酒设备是***的基础，大型酿酒设备厂家，在酿酒的过程中酒的产量、品质和是否适合你的口味是你***的关键，而决定产量和品质的不是大型酿酒设备，而是酒曲，酿酒技术和常年的***服务。如在不使用优质酒曲和提高酿酒技术的前提下，即便用再好的设备，也不会提高产量，大型酿酒设备在做酒的过程当中起到的作用是蒸馏再用，它存在是否节能，操作是否方便，而它决定不了在做酒当中的高产和品质。

大型酿酒设备的选择十分重要

首先，看公司是否有***成熟的酿酒技术，优质的酒曲，常年的***服务。其次看这个酿酒设备，设计是否是***，节能，操作是否方便，传统大型酿酒设备，是否用优质不锈钢制成，必须选择***的成熟的酿酒技术，拥有自主研发优质酒曲的能力，常年优质的***服务，否则，你购买的大型酿酒设备，浪费了你的金钱，消耗了你的宝贵时间，而不能给你带来经济效益。

大型酿酒设备出现焦糊锅的原因及解决方法

大型酿酒设备的使用方法不正确会产生焦糊锅的现象产生，这样的现象并不陌生，我们只要及时的处理，不会降低酿出酒的口感和质量，在蒸馏的过程中淀粉沉入锅底会产生焦糊锅现象的产生，这样不仅会影响酒整体的口感，甚至会带来不可挽救的经济损失，下面我们来详细了解一下对此现象的解决办法。

一、大型酿酒设备原因：酿白酒是一个化学变化的过程，先将淀粉转化为葡萄糖，再将葡萄将转化为乙醇。如果发酵不彻底，大型酿酒设备加工，酒料中留有少量的淀粉和葡萄糖，小型酿酒设备在蒸馏的过程中，淀粉会沉入锅底，引起糊锅，发酵不彻底蒸馏带来的影响，不仅仅是蒸馏时容易糊锅，还会影响出酒率和口感，给酿友们带来直接的经济损失，所以必须要等发酵彻底后再蒸馏。

大型酿酒设备解决方案：先要区别开焦锅和糊锅的区别：

二、焦锅是指蒸煮料被烧焦了，发黑而且产生烟雾，这叫焦锅，糊锅是指蒸煮的料因为含有淀粉成糊状，这叫糊锅

大型酿酒设备焦锅解决办法：将水渣彻底分离，锅底放水，蒸网上放渣，采用吹入蒸气进入液态酒糟中加热，采用不焦锅夹层能进入蒸气隔层内胆加热。

大型酿酒设备糊锅的解决办法：

糊锅只能通过从发酵上解决，给予小型白酒酿酒设备很好的发酵环境，让淀粉全部转化成糖和酒精，这是很好的办法。

三：对于已经有糊锅味的白酒的处理方法，操作的方法有两个：

一是购买白酒催陈设备，白酒经过过滤即可去掉各种糊锅味杂味，另外一个方法是购买几千克的活性炭，这也可以很好的去处白酒的糊锅味，原因是活性炭表面有很多细微的小孔，具有很好的吸附性，大型酿酒设备，可以将这种糊锅味吸走。值得说明的是，催陈机可以很好的去处杂味和糊锅味。

大型酿酒设备设备齐全完善、类型丰富多彩

9类别32种基本酿酒设备、水净化设备、白酒过滤设备灌装机、另外能够依据顾客必须定制、开发设计各种各样型号规格的商品：中小型酿酒设备、大中型酿酒设备、智能酿酒设备、自动化技术酿酒设备、家庭酿酒设备、中小型家庭酿酒设备等

大型酿酒设备效率非凡、出酒率高

一、能大大提高酒度，纯化酒尾

二、选用全自动热对流水冷却技术性。不用电量，安裝便捷，***率环保节能

三、能提升出酒率，决不混浊

四、口感清香怡人，口味舒服

大型酿酒设备物美价廉、安心***服务品质靠谱，价格实惠，技术***售前服务资询，健全的***服务系统软件为每一位顾客做终生的***维修服务。出示酿酒工艺、酒槽繁殖技术水质监测、白酒检测等。

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