固态酿酒设备

在使用固态酿酒设备之前，自动化固态酿酒设备，需要用蒸汽进行杀菌工作，先检查酒设备的导汽管连接是否连接完成，该打开的阀门是否已打开，蒸料桶的盖子也要打开。然后打开加水阀门加水至蕞高水位线，烧火。待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽工作完成。

蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至蕞高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于蕞低水位线，如果发现水位快要接近蕞低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。有时会出现大意，蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样不仅对设备是极大地损耗，而且可能引发火灾。所以，大家一定要注意这一点。

比较关键的一步，一定要等到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅。如果是固态酿酒可一层一层均匀地加清蒸后的熟谷壳增加透气性。要养成一个良好的习惯每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，并对设备进行及时的清洗，以免造成设备堵塞，小型酿酒固态酿酒设备，不利于下一次使用。

固态酿酒设备的日常检查

一般来说，在应用白酒固态酿酒设备开展制酒闲暇，在平时的应用时要留意搞好它的平时查验，如果在应用中发觉机器设备的出水口与机器设备中进气歧管正中间的联接一部分出現漏汽状况，要在一时间内立即开展紧急解决拆换联接连接头。防止气体的再次进到。

下边详解白酒固态酿酒设备的平时应用方式 ：随之酒类出产公司在机器设备层面的出产项目***持续增加，过去在葡萄酒、饮品等规范性、规范化及其高技能含水量的出产技能与配备已经迅速的移殖的白酒、红酒、米酒等酒类分类出产与包裝层面。如困惑白酒岗位很多年的白酒自动式定量罐装技能、异形瓶定量罐装技能早已开始在白酒出产层面规模性应用推广；传统式白酒前解决、酿造等落伍的简易白酒固态酿酒设备、人工服务实际操作、低质量标准等状况已经被自动式、食品级不锈钢、全自动溫度、环境湿度操纵等技能与配备所替代。

除此之外，在系统化管理方法迅速发展趋势的前提条件下，酒类岗位的货运物流追朔技能也做到了较高的高宽比，能够网络监控与记述从出产阶段到消費终端设备的一切阶段，为制酒岗位的食品卫生安全出示了强有力保证。

一起了解固态酿酒设备的日常查看

白酒酿造工艺在我国有上千年的历史了，随着酿酒工艺的改变固态酿酒设备被应用到生产中来。白酒酿酒设备主要由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成，其零部件都是食品级质料制作而成，完全符合卫生标准。

对于酿酒作坊来说，常常进行酿酒设备查看的效果，使设备的异常和劣化能前期发现，防止因突发故障而导致财产损失和人身伤害，经设备事端消除在萌发状况。那应该怎样进行固态酿酒设备的日常查看呢？

固态酿酒设备的日常查看：

①日常查看：实行操检合一法，由岗位操作人员承担日常查看。他们依据设备管、理使用各项规章制度查看规模（日常工作规模），结合维护***在设备运行前、运行中和运行后，依靠人的感官（一看、耳听、三摸、四闻），对设备进行外观查看，及时发现各种异常现象，防止和防止设备在不正常状况下工作；

②***查看：由维修工段结合电工、计控进行***查看，固态酿酒设备，具体分为机械、电气、仪表***查看，他们依据日常查看反映的状况，玉米固态酿酒设备，运用***知识和必要的工用具，对反映的的问题进行承认，对能处理的缺点进行及时消缺，对一时难以解决的缺点，及时向上级反应信息。

此外，正是因为工作人员对所属酿酒设备进行巡检，在发现问题时才能及时处理，并依据各班组反应的设备问题及时进行收集和分析。才能保证设备的正常运行。

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