油酸特性与可靠性1.防止与氧化剂触碰。没有颜色或浅***全透明稠状液體，凝结后成白色绵软固态，露放置气体中颜色慢慢变深。相近猪脂味道。溶精、、、、等，微溶解水。具备机盐的一般有机化学酸的通性及不饱和脂肪双键的有机化学特点。2.物理性质：在大气压力下加温至80~100℃产生分解掉。置放时在气体中氧的***下颜色慢慢变深，并造成劣变味道。与偏碱或过氧酸***，空气氧化转化成9,10-二羟基硬脂酸。与中性化***，空气氧化成9-羟基-10-酮硬脂酸和10-羟基-9-酮硬脂酸。油酸氢化时变成硬脂酸。用氮的金属氧化物、、亚***等解决时变化为反油酸。3.存有于烤烟***、白肋烟***、香辛料烟***、侧流中。4.存有于iPhone、姜、番茄。

油酸生物活性描述Oleic acid 是人脂肪细胞和其他***中常见的单不饱和脂肪酸。相关类别天然产物 gt;gt; 酸和醛研究领域 gt;gt; 其他靶点Human Endogenous Metabolite体外研究油酸是人脂肪细胞和其他***中常见的单不饱和脂肪酸（FA）。油酸通过增强AMPK活化介导的β-氧化促进高转移***细胞中的细胞增殖和迁移。油酸******细胞在低转移***细胞（如SGC7901和MCF-7细胞系）中的生长和存活。

植物油酸作为一种比较基础的化工原理，是一种从各种植物体当中提取出来的一种物质，一般在进行提取的时候都是会往当中添加进去一些添加剂等来作为生产的辅助作用，那么今天我们来详细的看看它可以用来做什么吧。

　　（1）像是在纺织、印染、日化工业当中都是有所应用的。

　　（2）而且还可以用来制作成二聚酸和聚酰胺用在油墨、树脂和涂料工业生产当中。

　　（3）用来制作成油酰胺或油酸酰胺之后植物油酸是可以用在塑料工业当中制作成脱膜剂的。

　　（4）像是油酸的酯类一般是用来制作成非离子型的表面活性剂，在各种领域当中也都是会有着非常广泛的用途。

　　（5）还可以用在金属的加工工业当中用来制作成金属轧制油。

植物油酸在实际使用的时候一定要格外的注意，因为它本身其实是属于一种化学制品的所以在直接的接触到***的时候是会有一些影响的，不过一般这些材料都是经过加工的***性会低一些，不过不管怎么说直接的进行接触也是会有一些影响的。

　　油酸本身是一种短链的不饱和脂肪酸，含有油酸的动植物油在长时间的放置在空气当中的时候是会导致变质的。所以其实我们的食用油当中的油酸含量是越少约好的。

　　经过上面的介绍我们了解了植物油酸和植物油是不同的，植物油主要是在我们做饭的时候会用到，而油酸主要是在一些其他的生产行业当中有广泛的应用。