我们常见的鲜肉柜是在生鲜超市，保鲜新鲜肉类，一般保鲜产品有鲜猪头 鸡 鸭 鱼等多种，

1、鲜肉柜采用开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，双汇冷鲜肉柜品牌，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。

2、鲜肉柜使用人性化设计，可选择任意拼接（机组外置）或单台整机式（豪华、标准型可随意选择） 。

3、鲜肉柜选用商用压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，豪华鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。豪华鲜肉柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，惠州双汇冷鲜肉柜，且不污染食品。

鲜肉柜清除异味的方法

防止异味产生的方法入柜冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入柜存放。柜房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。

　　食品在冷加工过程中，必须使柜房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转柜或存放。若柜房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。鲜肉柜内不得混合存放互相的食品。

超市鲜肉柜使用前须知小细节

开箱后就要检查超市鲜肉柜里面的随机附件，并且对照装箱单检查冷柜附件是否齐全，检查是否遗漏了附件。

　　2.详细对照鲜肉柜使用说明和配件说明书，检查配件是否齐全以及使用注意事项

　　3.不能马上通电使用，一定要将冷柜静置半小时以上才可以通电

　　4.启动冰柜前须保证插头、插座连接完好，再通电源

　　5.通电时，必须使用单独专用的插座，并且要有可靠的接地线

　　6.应用单相三孔查座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。

　　7.检查无误后，电冰箱、冷藏柜静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常，是否有管路互相碰击的声音，双汇冷鲜肉柜批发，如果噪音过大，检查产品是否摆放平稳，各个管路是否接触，双汇冷鲜肉柜供应商，并做相应的调整。若有较大的异常声音，应立即切断电源，与***的修理人员联系。

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