制冷系统采用商用机组，具有运转平稳、节电、无液击、高xiao、低噪音、有视油镜、油加热等特点，确保了较恶劣环境下制冷系统的质量能操作，是高品质长寿命制冷主机，其他主要零件配件均为进口。微电脑全自动控制，自动恒温，自动化霜，卤菜柜品牌，确保设备正常运行。前翻盖熟食柜后面的操作台宽度为20公分。产品工艺精湛，配置优越，弧形玻璃结构，透明感强，尽显豪华大方。

熟食柜制冷系统安装调试，温度按制器、压力控制器使压缩机1小时内的开停数少于6次，一次运转在5分钟以上，许昌卤菜柜，一次停车时间不少于3分钟。

熟食柜制冷系统不凝性气体（空气和氮气），其容积不超过2%，抽真空不可自行真空运转，就使用真空泵从系统高压端（排气阀）抽空，卤菜展示柜批发，时间20分钟以上。

熟食柜制冷系统运转后，及时注意油面程度，投入运行1个月应更换冷冻油，以后每年更换一次。

熟食柜制冷循环系统必须严格情况干燥，特别无缝钢管做蒸发器时，卤菜柜定做，不能有生锈，不得残留有机化合物、金属杂质、洗净剂、酸类和水份。

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注意熟食柜压缩机油镜的油面，油面保证在油镜规定的范围内。熟食柜压缩机如果缺油会产生卡死、包轴、烧电机的连锁故障。

熟食柜压缩机长期停用时应将制冷剂回收到贮液器内，并关闭排气截止阀。

电器设计控制元件、温度、压力控制器可靠性灵敏度经对可靠，减少熟食柜压缩机故障。

检查电源电压，环境温度是否在熟食柜规定的范围。

熟食柜制冷系统中必须安装电压缺相、过载、电流保护、延厂时间保护、保护功能电器元件的灵敏度、质量好坏直接影响熟食柜压缩机的寿命。

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