酒店专用洗碗机厂家的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：

按用途：分为商用洗碗机和家用洗碗机。

1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机（又称掀盖或揭盖式）和台式洗碗机；

2．家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。酒店专用洗碗机厂家从工作方式上分为：蓝传式全自动洗碗机和履带拔齿式全自动洗碗机两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分为45CM和60CM柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具 。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体，大小与水槽一致，洗涤容量为6套餐具。

酒店专用洗碗机厂家使用一段时间后，如何清洗？

1).先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，再用清水冲净即可；取下过滤网，用清水冲洗即可。

2).加入适量的洗碗粉，让洗碗机运行一个标准洗。

日常***注意事项：

1、检查过筐是否良好。

2、检查主洗、过水温度。

3、检查过水喷淋是否良好。

4、检查补水流量是否正常。

5、检查洗碗机运行时有无异常。

6、检查各管路、阀门是否有泄漏现象。

7、检查洗碗机顶部电源箱的通风情况。

8、检查过一筐后机器的停止时间。(自动状态）。

洗碗消毒酒店专用洗碗机厂家主要应用于大型餐具供应中心，食堂，酒店，学校等单位一次性餐具，消毒餐具的清洗，消毒，烘干、整套设备特别是烘干消毒机抛弃了传统的电热，

转而研发利用了全新的高性能传热介质作为加热源。不但降低了用电加热的高能耗，高***，并且温度可以达到400余度，并且温度可以达到400余度，同时该设备完全有效，