传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，小型洗碗机流水线专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。

这种小型洗碗机流水线按用途可分为家用和商用两类，酒泉小型洗碗机流水线，商用洗碗机有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。家庭用小型洗碗机流水线主要有柜式和台式两种。

小型洗碗机流水线的使用

第1次使用洗碗机前一定要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。这一点对于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步。

由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），

洗碗机

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所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。

洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。

餐饮业的革命这——小型洗碗机流水线

有人将洗碗机的发明誉为“人手的第二次解放”，洗衣机将人手第1次从繁重的洗衣家务劳动中解放出来，洗碗机将人手第二次从繁重的洗碗劳动中解放出来。

在欧美发达***，洗碗机备受消费者青睐，家庭普及率在60—70％。80年代末，中国曾兴起过洗碗机市场，小型洗碗机流水线生产厂家，1995—1996年，这个市场开始在国内启动，东泰洗碗机就是从此时兴起，走过10多个春秋的豪霸小型洗碗机流水线不仅质量要求严格服务要求也高，受到新老客户的信赖。

虽然洗碗机在家庭的普及还不是很高，但在餐饮企业却是风起云涌。小型洗碗机流水线让餐饮企业看到了好处，小型洗碗机流水线***，省事省力省时，大大提高了工作效率，小型洗碗机流水线价格，增加了行业收入。还有越来越多的人开始把餐饮卫生放在第1位，这个更加让餐饮企业对洗碗机青睐，因为客户是上帝，因为它能餐具消毒、烘干，让客户放心让企业省心。

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