生鲜超市使用生鲜货架陈列商品的基本原则

生鲜超市是超市中比较特殊的一家超市，主要是以果蔬为主，在陈列上面与普通的超市有着很大的区别，不过相同的是，生鲜货架，都是会用到生鲜货架的，生鲜货架主要是用来陈列摆放各种商品的，能够节省空间，而且还能够起到一目了然的作用，让消费者很快的找到想要的商品，不过想要利用好生鲜货架还要遵循几个基本的原则。

1、果蔬分类

这个和普通超市是相同的，生鲜便利店分类通常是：大类-中类-细分，根据果蔬品类来细分到每个商品

2、人工质检

由于生鲜类商品保质期都很短，所以在陈列的时候，必须遵循质检原则。果蔬类商品摆上货架之前必须质检，防止腐烂变质的水果摆上货架，这样可以保证店铺的商品都很新鲜

3、陈列丰满

生鲜超市在商品陈列的时候，尽量保证所有货架上都装满果蔬，商品越多，顾客可选择的范围越广，更容易销售出去

4、避免损耗

生鲜超市的商品损耗是不可避免的，所以在陈列商品时，就应当根据商品的特性来摆放，避免因为错误摆放而造成损耗，比如说一堆桃子，如果摆放过高，那么底部的就会被压坏

5、季节促销

虽然现在有大棚果蔬，但是当季的蔬果才是***畅销的，所以需要店铺根据季节进行促销，尽量将当季商品摆放在一起，方便顾客对比选购

6、色彩搭配

果蔬类商品通常都是五颜六色的，如果只是按品类摆放，有可能因为颜色太多，而显得杂乱无章。在陈列时，我们可以在按品类摆放的同时，果蔬生鲜货架，将商品进行适当的搭配，例如红色和***搭配，***和紫色搭配等

7、***先出

这是便利店商品陈列的基本原则，生鲜类商品，由于保质期特别短，更加应该严格执行***先出原则，保持商品的新鲜性，并适当地对快过期的商品进行降价促销处理

8、干净卫生

便利店保持干净卫生是店铺畅销的基本原则，生鲜便利店更应如此，果蔬类商品损耗之后就容易变质，如果不及时处理，就会出产生异味，更会吸引各种生物，对未损耗的商品进行***，所以生鲜便利店必须要经常进行清洁，保持店铺干净整洁

仓库生鲜货架维护的意义

生鲜货架在生鲜行业有着比较大的用途，在生鲜物品的买卖当中几乎都会有用到生鲜货架，所以对于其相关的质量和存储方面就会非常的注重。

大家都知道一个仓库当中不止会有货架，还会堆积大量的货物，而货物的包装基本都是用的纸箱，纸箱为易点燃物品，另外一些产品本身也属于易点燃物品，因此对于仓库的消防方面就非常的重视。

如果没有做好相应处理措施的话，那么在后期如果一旦出现了什么隐患，将会带来难以预计的损失和人身危害。

所以在进行生鲜货架定制的时候，就一定要考虑到在仓库整体的消防方面处理方式，如何能够减少和排除隐患，同时要假设各种消防方面的问题出现之后，怎样才能够在一定的时间里面用更高的效率进行解决。

这些方面都是应该在生鲜货架的排布设计上考虑清楚，两层生鲜货架定制，因为涉及的位置比较广泛，而且用的生鲜货架数量也比较多，所以尽量可以制定一套较为完整的方案，对于整体的生鲜货架排布以及存储方面的考虑。

在超市众多的货架当中，醉难解决的便是生鲜区了，在布置生鲜区之前不仅要选择位置，还要选择生鲜货架。生鲜货架是用于生鲜商品的摆放陈列的，在质量，款式，两层生鲜货架公司，材质上都有着严格的要求，那么对于生鲜货架的选择，你了解多少呢？下面就让小编来分享一下吧。

首先货架的用料选取，是决定质量优劣的关键因素之一，所以在购买时应该严格对比货架选材用料的选取，一般来说，好的生鲜货架在使用的材质厚度上，会比差一些的货架要厚一些，好的货架选材用料，不仅使用寿命长，而且在安全系数上也比较的有保障。

其次不同尺寸大小的货架，对摆放的生鲜具有相应的醉大承重力，对于摆放一些熟食，鲜肉这些比较重的生鲜商品来说，应该选择承重力较大的货架，生鲜货架一般会根据不同的用途，以及空间的大小设计出合适的尺寸大小，比如在大型生鲜超市中就要选择较大尺寸，以及功能分配齐全的货架，这样在放置或者寻找商品时就可以根据分类标签寻找，所以在进行选购时应该根据超市内的空间大小，以及摆放的位置挑选出醉合适的生鲜货架。

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