乳化剂
阴离子乳化剂在水中溶解后，其活性部分倾向离解成负电离子的表面活性物质，其特征表现为具有一个大的有机阴离子，能与碱作用生成盐。乳化剂是一种表面活性物质，它是由两个基团组成的化合物，一端是溶于油的亲油基，另一端是溶于水的亲水基。由于这两个基团将油滴与水滴连接起来，河北乳化剂，使之成为易溶状态，以降低油水之间的界面张力，再经机械作用而成乳状液。阴离子乳化剂的亲水性基团是带有阴电荷的


沥青乳化剂

按H.L.B即按亲水基亲油基的平衡值分沥青乳化剂的类型，沥青乳化剂，是以乳化剂的吸附薄膜被水和油湿润成都的差异来决定的。

表面活性剂H.L.B可定义为分子中亲水基团和亲油基团具有的综合亲水亲油效应，在一定温度和硬度的水溶液中，这种综合亲水亲油效应强弱的量度为表面活性剂本身的H.L.B值，即表面活性剂H.L.B值。

当H.L.B值在4-6为油包水型，乳化剂种类，即亲油基的基数大，亲水基的基数小；当H.L.B值在8-18为水包油型，即亲水基的基数大，亲油基的基数小。在道路工程中所用到的沥青乳液大部分为水包油型乳液，其乳化剂的H.L.B值均在8~18范围内。

目前乳浊液的种类已从传统的水包油型和油包水型扩大到多重乳浊液、非水乳浊液、液晶乳浊液、发色乳浊液、凝胶乳浊液、磷脂乳浊液和脂质体乳浊液等多种形式。乳化剂分子中有亲水和亲油两个部分。根据它们的亲水部分的特征，可以分为三种类型。即负离子型乳化剂、正离子型乳化剂、非离子型乳化剂。 在食品、化妆品、等行业中乳化剂都有相当广泛的应用。我们平时吃的冰淇淋、口香糖、巧克力、人造奶油等都加入了乳化剂以提、改善口感




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