在成果鉴定会上，***科技***认为，该项目属国际首创，技术达到优等水平，属自主原始创新项目。该机器人的特点是：烹饪过程自动化、菜肴品种多样化、菜肴质量稳定、营养结构科学、供应链条严谨。而中国烹饪协会***人士对其评价是，机器人烹饪出的菜肴已达到***烹饪厨师水平，甚至超过了一般厨师，特别是炒的功夫上佳，对油温和火候的把握精准。机械设备是没有思想的，在食品生产过程中不会自动加入不合格物质，生产人员才是关键，但是大型炒菜机可以在食品是否卫生、质量是否过关、营养成分分析等方面做到提醒生产工作人员，保护食品安全。

电磁自动翻转炒锅私人订制的实用性特点

省时节能 ：这种炒菜机设备的锅底及顶部分别设计了一个红外光波加热器，并采取形成环形立体式封闭加热，热流失很小，所以每道菜的炒制时间可缩短一半，炒菜用电量仅为一般用电厨具炒菜电量的40%，食用油是一般炒菜时的1/2。节能更省钱！就像这样的炒菜机器人，真的是很有用的发明，我感觉现在真的是有很多不愿意做饭的人，或者说是不愿意做饭的人，基本上这样的机器应该会很畅销吧。安全放心： 这种设备采用全包式电加热，安全有保障。微电脑智能控制系统 自动翻炒 仿抛炒鼓气系统 解放双手。只需主食材、辅料一同放入炒锅，上盖放下自动耦合，烹饪过程自动进行，自动翻炒、自控火候、菜熟自动提示，不需看管。

炒菜机器人功能特点

1、容量大，适用于食堂，厨房，食品加工厂。

2、电动搅拌、电动出料，操作简单。

3、采用材质。

紧跟市场潮流，把握新趋势，国龙机械与国内外多家企业和科研机构建立起长期稳定的发展与合作关系，以期保持长久的竞争力。国龙机械愿以1流的产品，1流的服务，1流的体系，与您共赢共荣，迈向未来！