







炒菜机器人可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备,采用夹层电磁加热结构,电磁智能控制,具有加热均匀,广东智能炒菜锅,卫生,环保等特点。 还可以一机多用,加工一些较难加工的食品(如豆浆等),适用广泛,而且质量更好。 炒菜机器人采用304不锈钢制作而成,如无人为***,可用8-10年。 多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等***装置,保证了控制箱、电机、机械部件有效联动,不会出现失误动作,机器不会因为人为操作的失误出现损坏,保护了出厂的机器始终处于有序工作状态,使用户放心、厂家安心,***服务量大大减少。
搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,智能炒菜锅定做,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。调速传动装置:搅拌轴使用***的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
炒菜机器人的主要功能是进行中国菜的定时自动翻炒,对大多数炒制的菜肴可实现全部主、副料和佐料的一次投放,一次完成烹炒。另外,智能炒菜锅厂家,还可以煮汤和煎炸食品。其功能也许与传统的炒锅不能完全等同,但能烹制豫、粤、川……多种中国菜也可制做意大利、泰国……等各国菜肴,并可以根据其特点开发出多种新的花色品种。
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