夹层卤制锅

蒸汽夹层锅工作原理

使用反压力蒸煮，简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖。本文为大家介绍一下蒸汽夹层锅操作规程。

由于压缩空气是不良导热体，夹层卤制锅厂家，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，夹层卤制锅多少钱，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。

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电加热夹层锅的特点：电加热夹层锅是具有受热的面积大、热效率很高、加热较均匀、液料沸腾的时间较短、加热的温度较容易控制等优点。另外一方面，电加热夹层锅是一种被广泛应用的相当成熟食品机械。诸城市金运机械有限公司***制作不锈钢容器，夹层卤制锅价格，广泛的运用于各类的食品、***生产的过程中，夹层卤制锅，以及果汁乳品的生产线中。欢迎大家到山东国龙食品机械有限公司选购适合自己的产品。

在使用不锈钢杀菌锅过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。不锈钢杀菌锅停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。不锈钢杀菌锅的使用应严格按照安全操作规程进行工作。欢迎大家到山东国龙食品机械有限公司选购适合自己的产品。

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