片式换热器具有许多优点，远非其他换热器所能比拟，主要优点有：

1、 操作灵活： 当生产上要求改变工艺条件或生产能力时，可任意增加或减少板片数目，以满足生产工艺的要求。另外在同一台设备上还可任意分段成为预热、加热、冷却和热量回收等的组合。

2、 适于热敏产品： 热敏食品以快速薄层通过时，不至于有过热现象。

3、卫生条件可靠： 由于密封结构保证两流体不相混合，同时拆卸装配简单易行，且又便于清洗，故可保证良好的食品卫生条件。

换热设备的技术要求

1、材质为SUS316L，板片板厚不小于0.6mm.板片间垫片为免粘卡式结构，材质为三元乙丙橡胶，可长期耐温150℃，垫片寿命不少于5年。应能提供出相应的材质检验报告。

　　2、换热面积热力公司计算后给定，并预留增加板片的余量。

　　3、一次侧压力为1.6MPa，二次侧压力为0情况下，应保证换热设备的安全。

板式换热器防锈工作的重要性是什么？

　　生锈不仅仅是存在于表面的问题，这会给板式换热器质量上造成影响，但目前很多厂家的换板式换热器采用的是不锈钢的材质的，而我们需要做的事在平时多关注下其外表会不会有生锈的问题。因为有时候其内部的的液体出现外溢的情况也许会导致现腐朽情况的出现，尽管板式换热器不用专门进行防锈的处理，但是如果发现有锈迹，要尽快的修复，不可等锈迹变大，这会影响着板式换热器的质量和使用。一种类型使用变频器根据管网压力自动调节水泵，实现变频供水，管网压力恒定。

　　先用较窄的切刀将焊接口切开，深度跟板式换热器型号有关，不同的型号有不同的深度，比如01N切入深度为3.7毫米，再换用1毫米左右的窄切刀延径向15∠，切入深度为2-3毫米，即可切开，第二种是没有平台的，如01V的双板式换热器，在这种换热器切开之前，一定要测量现有的高度，并做好记录，在二次焊接好以后，总高度不应该超过0.2毫米，尽可能的保持原尺寸。这样可以保证内部零件的正常间隙以及锁止盘的形成。衡量一台换热器好坏的标准是传热效率高，流体阻力小，强度足够，结构合理，安全可靠，节省材料，成本低，制造、安装、检修方便。

　　板式换热器有着强的环保可操控性，这个机器安装特殊的温度操控设备，无过热、过压、死机等问题产生，有着自动清理污垢，没有振动、噪音小等优点，本板式换热器适合领域多，适合在P大于等于0.4Mpa，T小于等于400℃高温水、高温饱和蒸汽和过热蒸汽的各种工作环境。需要掌握以下技巧：1、由于换热机组的使用范围不同，匹配也不同。