真空油炸工艺特点

真空油炸工艺特点：

●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的***。

●真空油炸脱油有独特*果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗*hua剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。
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全自动油炸线

全自动油炸生产线 连续油炸设备简介

1.油炸机由网带输送系统 ，网带提升系统，加热系统，循环系统锅，刮渣系统几部分组成。

2.油炸机通过电热管给食用油加热产生热能。网带自动输送系统托带食品从油槽内通过，即完成了食品油炸加工。

3.网带输送系统采用变频调速电机带动网带，网带速度可调节 可以控制油炸时间。

4.该机采用上下双层网带传输，食物被夹在双层网带之间，能使油炸彻底且食物不会漂浮，可通过调整上下网带之间的距离可以适应不同的产品。

5.网带提升系统采用电驱动，网带升起更加轻松自如，且能自动***，使油漕及网带的清洗变得更方便。

6.出料网带为不锈钢板链，压料网带为不锈钢编制网带。

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明贵机械炸食品油炸流水线，油炸时间可控，可根据产品需求自由调整炸制时间，整机微电脑分多段控温，能详细精准的控制油温，使食品炸制保持在适宜的温度，蘑菇油炸机器多少钱，提升产品质量。油炸机|油炸流水线控温效果好，蘑菇油炸机器厂商，投料后，整体油温波动范围控制在2度之内，江苏蘑菇油炸机器，减少重新升温的能源损耗，节省生产时间，提高产能。整机保修一年，终身维修。

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