真空油炸机生产果蔬脆片的优势
果蔬脆片是国际上近年来新兴起的一种高新食品,洋葱真空油炸机,由于低温下操作能地保存食品的色、香、味。使果蔬的天然色素和芳香物质的损失可减少到很低的程度,***C能保持90%以上,因此低温真空油炸条件下营养成份损失少,并保持原有色泽,给人以返朴归真的感觉,真空油炸机,而且,该类食品复水性很强,在热水中浸泡几分种,即可还原为鲜品,顺应了国际食品天然化、营养化、风味化和方便化的趋势,因此,在方便食品,快速食品方面可取代真空冷冻干燥脱水食品,由于它的直接食用的口感和调味优于真空冷冻干燥脱水食品,所以它还可以当作即食的休闲食品,野营快餐,酒佐,美式早餐的添加物,沙拉配品等。
红枣真空油炸机型号规格特性: 1、超低温真空油炸机加温、煎炸、储油、脱油、脱干、油过虑集成化设计方案,在真空泵下持续性进行,商品含油率低,商品处在空气压力情况,在这类相对性氧气不足的标准下开展粮食加工,能够缓解乃至防止空气氧化(比如油酸败、酶促褐变和别的空气氧化霉变等)所产生的伤害。在空气压力情况,以油做为热传导媒体,果蔬脆真空油炸机,食品类內部的水份(随意水和一部分束缚水水)会大幅度挥发而喷出来,使机构产生松散多孔结构的构造; 2、脱油选用交流电机调速,合适含油率低和含油率高的全部商品; 3、超低温真空油炸机油水分离系统软件可将挥发的水和油水冷却分离出来,降低环境污染,提升水的不断利用率,降低油的耗损
全氏真空油炸机,采用真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害,使生产出来的果蔬脆片真正体现健康、营养、美味。适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆等。
加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
版权所有©2025 产品网