果蔬真空油炸以新鲜的水果、蔬菜、肉类等为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸等***技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,能较好保持食品原有的色泽。采用真空油炸,秋葵真空油炸机,由于温度低,故油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色;获取含水量很低的食品,脆枣真空油炸机,含油率低,脆而不腻,保存了食材原有的形、色、香、味,石嘴山真空油炸机,并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
草莓营养丰富,具有明目利肝作用,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被***消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致***物质的吸收,具有预防细胞变异的作用。
真空低温油炸技术运用真空环境使原材料在低温下可迅速的干躁。在真空低温油炸技术做成的果蔬脆片---口味松脆、口味各不相同。真空油炸技术储存了新鮮蔬菜水果的颜色、营养价值和口味,又具备低热量、低脂肪和高纤维素的特性。低温油炸食品含油率显著小于传统式油炸食品,低温油炸食品无油腻之感,也不容易造成3-4并笓和等致***物质,并且保质期长,生产加工覆盖面广。真空低温油炸技术被国际性食品类界称做“油炸技术的绿色革命”。果蔬脆片被称作“二十一世纪绿色有机食品”和“太空食品”。
山东省明贵食品设备有限责任公司是集设计方案、生产制造、市场销售为一体的智能化高新科技加工制造业公司。一直以来,积极主动提倡“开拓进取、精雕细琢、信守诺言、探索求进”的企业理念,以销售市场为指导,高新科技为水龙头,创建了比较健全的品质保障体系。
适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆等。
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