香菇真空油炸机-锦州真空油炸机-山东明贵机械
作者:山东明贵机械2020/5/15 16:32:49








真空低温油炸机

真空泵超低温煎炸技术性有益于推动农业产业发展趋势,香菇真空油炸机,提升农业产品经济发展使用价值,保持增产、高品质、***率农牧业商品特性。

①口感松脆,无油腻感;②维持蔬菜水果颜色、营养价值和口味;③无有机化学防腐剂,无传统式高溫膨化食品将会的致***物质安全隐患;④食用便捷,可干食单也可以复水食用,似新鮮口感;⑤低脂肪、高纤维素,锦州真空油炸机,带有多种营养元素;⑥有效期将近十二个月。


真空油炸机

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为加热介质,采用科学的前处理、低温真空(缺氧)油浴脱水(VF)等***技术,能在极短时间内迅速脱去果蔬等原料中的水分,同时形成均匀海棉状蓬松结构,获取含水量很低(5%以下)的果蔬等食品,含油率低,脆而不腻,大限度地保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热安全卫生、货架期长等特征。

果蔬脆片生产加工流水线工艺流程包括苹果原料的预处理(选别,清洗,切片/段,护色)真空浸渍,沥水,真空油炸,真空脱油,自然冷却,包装。




真空油炸机生产果蔬脆片的优势

果蔬脆片是国际上近年来新兴起的一种高新食品,由于低温下操作能地保存食品的色、香、味。使果蔬的天然色素和芳香物质的损失可减少到很低的程度,***C能保持90%以上,因此低温真空油炸条件下营养成份损失少,秋葵真空油炸机,并保持原有色泽,大枣真空油炸机,给人以返朴归真的感觉,而且,该类食品复水性很强,在热水中浸泡几分种,即可还原为鲜品,顺应了国际食品天然化、营养化、风味化和方便化的趋势,因此,在方便食品,快速食品方面可取代真空冷冻干燥脱水食品,由于它的直接食用的口感和调味优于真空冷冻干燥脱水食品,所以它还可以当作即食的休闲食品,野营快餐,酒佐,美式早餐的添加物,沙拉配品等。


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