真空油炸机

自动油炸设备详情：

1、设备材质：304食品级不锈钢制作

2、能源应用范围：电热管 电磁加热 燃气加热

3、油炸设备工艺简介：

诸城市明贵机械油炸设备可以分为油水混合型和纯油过滤型两种工艺。

纯油循环过滤型使用范围广泛，优点显著：

1、可以边油炸边过滤，随时可以清理残渣，工作油使用寿命可以延长10-15天，降低生产成本。

2、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，襄阳真空油炸机，从而延长炸油的使用寿命。

3、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、***很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，山楂真空油炸机，能有效控制致***物质的产生，保证食用者的健康。

4、独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。

真空油炸机

1、保色作用：采用真空油炸，果蔬真空油炸机，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

2、保味作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

诸城联兴食品机械”全自动低温真空油炸机”真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的***。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而联兴机械“全自动低温真空油炸机”真空油炸的食品含油率在5％，节油30％-40%，节油效果显著。

因此我们推荐大家以后食用真空油炸的休闲食品，这样更营养更健康！

明贵真空油炸机低温油炸过的食品：高营养价值低热量市面美味的口味非常好的果蔬脆片食品全是选用低温真空油炸技术性制做的。做法就是说以新鮮的新鲜水果、蔬菜水果为关键原料，以食品油为热物质，选用低温真空油炸等技术性，能在非常短的時间内快速水干躁、获得水分含量很低的果蔬食品，大枣真空油炸机，含油率低，脆而外焦里嫩，储存了果蔬原来的形、色、香、味、并含有矿物、植物纤维等多种营养成分，常有低脂、低盐、低脂等特点。

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