燃气油炸机用途;广泛用于油炸食品加工企业,适应用于肉类、水产、蔬菜、面食、休闲食品、调理食品、坚果类、薯类等油炸食品加工企业。以电为加热能源,苹果真空油炸机价格,自动出料,自动搅拌操作简单,苹果真空油炸机哪家好,操作工人劳动强度小,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品质量、产量,延长货架期。
燃气油炸机特点:
1.采用全油或油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
2.整机采用304不锈钢材料,耐腐蚀、耐高温、耐油,坚固耐用。
3.采用智能型数字显示温控器,控制温度,确保食品色、香、味好。
4.采用自动控制油温和水温系统,降低能源消耗,节省运行成本。
5.设有超温保护装置,让您放心使用。
6.自动控制温度,设有超温保护装置,确保产品质量和安全生产。
7.占地面积小,自动化程度高,操作简单,维护方便。
保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,苹果真空油炸机,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
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