油炸线设备特点

设备特点：

1.加热方式：电加热。

2.设备介绍：自动控温，控制时间，有保温层。

3.炸出的产品：色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣。

4.设备优点：提高产品质量，大型电热油炸机，延长货架期。

◆整机采用SUS 304制作而成，坚固耐用，抗腐蚀性强，使用寿命长；

◆设备温度可根据具体工艺要求设定;

◆自动出料系统，凤爪电热油炸机，减轻了工人的劳动强度，保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性， 提高了产品质量；

电热油炸机

油炸机优点

降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗yang化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达

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真空低温油炸果蔬脆片市场前景好

果蔬脆片迎合了人们的口感：香酥脆。天然、原色原味。 人类的本能就是钟情于香酥脆的口感。饼干盛行了几百年，旺旺雪饼，鸡爪电热油炸机，各种膨化及油炸食品，安阳电热油炸机，如薯片、薯条等等，全部是“传统食品现代化，现代食品国际化”。

真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。 真空油炸脱油有独te效果。
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