苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，冰糖心苹果，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，红色之爱苹果，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。果农朋友每年栽植苹果苗不知怎么栽植成活率高，现在我来告诉大家。

苹果是喜光树种，光照充足，始能生长正常。据山东农大测定，泰安地区金冠、新红星，维纳斯黄金苹果，光 照补偿点为600～800米烛光，饱和点在3500～4500米烛光。在此范围内光照强度增加，光合作用也加强。日照不足，则引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花座果率低，根系生长也受影响，果实含糖量低，上色也不好。　　起苗时尽量少伤根系，多留须根，这样有利于根系的***，使根系尽早发挥功能作用，需要运输的苗木，苗根应蘸泥浆，包装好再运输，常绿果树苗好带土移栽。3、注重移栽质量。栽植前先开好穴，平度苹果，穴的长、宽、深各0.8～1米，并将表土、底土分别堆放，施足底肥，回填耕作层肥土。

红玉苹果：美国品种，果实近圆形或扁圆形，单果重165~210克。果面底色黄绿，着色良好者不错的呈浓红色，颇美观；阴面或树叶遮盖处果实通常着色不良，仅现红霞。果皮光滑，有光泽，果粉中厚，果点圆而小。梗洼易生片状锈斑，果梗基部稍膨大，果皮薄而韧。果肉黄白色，肉质致密而脆，果汁多，初采时酸味大，味浓厚，有清香味。贮藏后果肉变成浅***，酸甜适口，香气浓郁，风味甚佳。含总糖14.9%，糖酸比15.95，品质上等。果实较耐贮藏，贮藏半月以上为佳食用期。果实发育期120天，9月上中旬成熟。

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