葡萄树直接进行，要根据它的生长果来进行，结果预留不分离的的修剪原则来进行修剪。对于一些生长的比较细小的和比较弱的，以及不能结果的枝条，可以采用短截的方法，培养结果的主蔓，在距离主干五十厘米的地方选择两个比较饱满的芽来进行短截。剪的时候一定要注意把握好度。

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年成果的新园定枝：新梢5-10厘米时定枝，一是已成形的树（即八根成果母枝粗度在0.6厘米以上的规范树型）每根树一般留20-24根新梢，葡萄苗发芽，如红地球、红宝石无核、佳人指、优无核、阳光玫瑰葡萄苗等。但维多利亚的规范树型的留枝量为24-26根新梢。二是未成形的树，应根据主、侧蔓的粗度确认保留枝量，主要有三种类型：主蔓粗度1.5厘米以上，侧蔓长80厘米，粗度1厘米以上，每根树留16-18根左右；主蔓粗度1-1.5厘米，铜川葡萄苗，侧蔓0.6-1厘米，每根树留11-13根左右；主蔓粗度0.8-1厘米，侧蔓粗度0.6厘米以下，每根树留6-8根新梢。枝条间距同成龄树。

葡萄苗展叶3-4片可见花穗时及时抹除副芽、弱芽和方位不当的芽。一般一根成果母枝留1-2根带花穗新梢，不能超过4根带花穗的新梢。特别是像红地球等大穗种类要严格控制成果母枝上的带花穗的新梢数量。带花穗的新梢尽量靠近基部且应留于母枝顶部，葡萄苗购买，以便充分利用顶端优势。根据成果母枝的粗度留枝，粗枝多留，细枝少留。每根成果母枝基部留一根以上的营养枝、每株树留8根左右，以便今后更新及叶果比的平衡。

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