如何酿好酒，蒸酒设备选择是关键
本蒸酒设备厂是一家从事酿酒设备生产、销售、研发于一体的***厂家。如何酿好酒，蒸酒设备选择是关键。
工欲善其事，必先利其器”——酿酒，设备选择是关键
《论语》中有这样一句话：“工欲善其事必先利其器”，意思是说：一个人若想把事情做好，做完善做出色，就应该把工具准备好，做好充分的准备。比方说，我们上山去砍柴，就应该选择一把锋利耐用的斧头，这样半天下来就能砍一捆柴，而如果我们选择一把不好用的斧头，则很可能一天下来连半捆柴都砍不到。所以工具的选择，往往决定着做事情是能“事半功倍”，还是只能“事倍功半”。
就酿酒来说，其工具就是蒸酒设备。一样的道理，选择什么样的酿酒设备就直接关系到能不能酿出好酒，能不能做好生意赚到钱。
其二、设备结构。
酒度可调锅盖。一本机械蒸酒设备设有酒度可调锅盖，不仅可以调酒度，还能起到过滤去杂、催陈增香的作用；而且酒度可调锅盖的双层结构还能起到调节酒度、复蒸的作用，提高质量。
冷却性与密封性良好。冷却器装置，加大的冷却面积，提高了冷却效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，保证了产量。
串蒸器，能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来，解决众口难调的千年难题。
此外，蒸酒设备其锅底采用节能型设计，大大的减低了燃料消耗，节省生产成本。设备共有9大类型32种常规设备可以根据自己不同需要、不同***能力选用合适的酿酒设备
酿酒设备是制作白酒必不可少的工具，蒸酒设备的质量与酒的质量是密切相关的，由于无论你是采用什么方式，制作白酒，必须要经过酿酒设备蒸馏的，如果设备材质不合格，不可思议经过不合格的酿酒设备蒸馏出的白酒肯定也是劣质品。
早几年市面上盛行的蒸酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备，当然这只是从材质上来分，如果从功能上来分，那各种不同的酿酒设备会有很多区别了。像我们平常买手机，有几百的几千的，肯定是一分钱一分货。那么，我们应该如何选购呢？
早在几年前，铝质酿酒设备占领市场大部分份额，其主要原因是铝质酿酒设备成本低且导热性好，俭省燃料，出酒快，另外是铝密度小，蒸酒设备价格，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。
所以很多商家看中此优势对此设备进行了有力的推崇。不得不说的是，铝质酿酒设备虽然处理了密封问题，加热快等问题，但早在几年前，媒体大量***了一些不合格的酿酒设备厂家，电热蒸酒设备，其中包含了铝质酿酒设备在内，蒸酒设备，在我国规定不得运用铝制食品用具。
用于蒸馏的蒸酒设备的不锈钢材质应当是食品级不锈钢，单从质量上来讲，传统蒸酒设备，不锈钢属于食品级的材质，符合我国质量标准，对消费者基本的保护，另外从效益上来讲，耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀，又可连续生产。只是前期在制作成本上会比以上几种材质的成本高，所以不锈钢材质的蒸酒设备通常比铝质设备售价要贵很多，如果看重价格的会选择以上的劣质设备，但是从久远的角度来看，合格有质量保证的蒸酒设备才是耐用之计。
蒸酒设备制曲技术的发展跟随制曲技术的发展，制曲模式先后经历了以下几个阶段：阶段传统单个小酿酒作坊，利用热季气温高不适宜于酿酒，但环境微生物非常活跃的 “ 热季关 ” 、茅草屋制作 “ 伏曲 ” 供一年酿酒使用。第二阶段多个酿酒作坊合营，酿酒规模扩大而对曲药需求量增长，***专门的制曲班组（车间），利用气温暖和、环境微生物相对活跃的 4-10 月平房瓦屋制作曲药，供一年酿酒使用。第三阶段楼盘式、生态园、***化的制曲公司，环境微生物与曲坯微生物的相互作用，造就了制曲生态园微生物的优势菌群，实现了四季制曲，并将曲药这一地域资源型产品作为商品流通，蒸酒设备为行业白酒品质的整体提升奠定了（酿酒设备）曲***质基础。
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