生料酿酒设备决定酒的质量和产量

生料酿酒设备是决定了整个酿酒过程的产量，因为设备的好坏也是直接关系到整个酿酒的过程，包括是否方便操作，以及温控方面的，甚至包括到出酒率，以前传统的生料酿酒设备，是容易烧锅的，而且整个酿造的过程，不能做到很好的密封，这样的容易导致，酿造的酒产量不高，酒的度也不高的。

生料酿酒设备好坏，固态生料酿酒设备，比如像产量方面，还有就是酿酒的时候，设备是否好清洗的，这些都是关系到，酿酒的设备的易用性，以及酿酒的产量，现在的酿酒设备，生料酿酒设备，全自动的酿造过程的，而且设备也是非常方便清洗的，这也是现代化生料酿酒设备的不同之处的，以往的酿酒和每个时代的酿酒工艺不一样。

现在酿酒的工艺也是非常不错的，而且从产量方面的，以及整个生产工艺方面的，比如像生料酿酒设备，包括原料的发酵过程的，发酵的好坏也是关系到酒的产量和口感的，好的口感更多的产量，酒卖出去的价格也是越高的，所以选择什么样的设备，也是决定了整个酿酒的过程的，包括口感和产量，以及酿造的酒的度数，也是息息相关的。

家庭小作坊酿酒应注意啥问题?

很多好酒的朋友都想在自己家里酿酒，但对于酒曲怎么选择、生料酿酒设备如何保障卫生、蒸馏如何把握火候等问题都不太了解。现在告诉你家庭小作坊酿酒应注意啥问题吗?

，搞好生料酿酒设备的消菌工作中

因为自己自然环境的要素，生料酿酒设备在应用以前必须要搞好清除消菌解决，那样能够除去机器设备表面和里衬的尘土、病原菌及其臭味，历经消菌解决的生料酿酒设备是酿出好酒的步，因而尽量要搞好。

中益泽华告诉你家庭小作坊酿酒应注意啥问题

第二，要挑选纯正的酿酒酒曲

必须要挑选可靠性好的酒曲，某些散卖酒曲制作时环境卫生达不上规定，造成被霉菌感柒，酒曲被霉菌感柒非常容易造成酒酸酒苦，因小失大。纯正酒曲能够立即和酒曲生产厂家联络，和生产厂家签个合同书，便于今后长期性协作供货。

第三，高度白酒水蒸气蒸馏时要把握文火

在全部制酒的全过程中，生料酿酒设备多少钱一套，重要的一点儿就是说水蒸气蒸馏那步，历经发醇后的曲种必须上锅水蒸气蒸馏，显然，水蒸气蒸馏但是1个技术活，许多酿酒师沒有掌握好蒸酒时的文火造成酒的质量差的事例数不胜数，因为如今的生料酿酒设备选用的是新式加温方法，有别于传统式酿酒方法中的立即加温，因而能够降低制酒全过程中的糊锅几率，针对水蒸气蒸馏时的技术标准都没有那麼高了。

春季不要让生料酿酒设备与雨水有过多的接触哦！

一转眼充满生机的春天就来，春季还是一个雨水多发的季节，在这里我们要提醒广大用户设备在使用时千万不要和雨水有过多的接触，因为其不仅使其表面生锈并出现腐蚀现象，严重时则会导致其不能使用，为此春季在使用设备时一定不要让其与雨水有过多的接触。

生料酿酒设备的***内容：

设备在使用完后，要首先把胶管等部件洗干净，要特别注意清除打气筒上的油垢和药液桶底凹部的泥土。因为多数对喷雾器都有一定的腐蚀作用，增香型生料酿酒设备，因此停用后，要及时用碱水洗刷一遍，再用清水冲洗干净。尤其是喷过波尔多液等腐蚀性较强的之后，碱水浸泡1—2小时。要注意防止生锈。凡是能拆卸的部件，都要拆下来洗刷干净。喷杆、喷头的内管壁要用机油涂抹，以免受潮生锈。

其次，查各连接是否漏气。使用时，先安装清水管试用，然后再装其他的东西。加水时要先保证不锈钢水箱的通畅，液面不能超过安全水位线。使用前，提前将水箱打开，使桶内气压上升到工作压力，以保证顺利通水。

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