如何选择商用酿酒设备大型？酿酒设备的选择方法与技巧

要想酿出的酒品质好就得选择好的酿酒设备，市面上商用酿酒设备大型五花八门，选择不容易，那么如何选择酿酒设备？下面就是小编整理的酿酒设备的选择方法与技巧，希望大家都能酿出好的酒。

在选择商用酿酒设备大型时，除了要考虑设备材质以外，还要根据预期的销售量来选择设备，这其中涉及到投放的粮食量与预期的酒产量。一般来说，白酒在本地销售是的，因此可以根据地方的具体情况来选择。商用酿酒设备大型的质量是保障白酒生产的基础，因此要选择口碑好的生产企业，像曲阜文轩机械设备有限公司的产品就很精良，***服务也很周到，但是如果贪图便宜买了劣质的设备，则会严重影响正常生产而造成损失。

商用酿酒设备大型的材质很重要

商用酿酒设备大型铝型材好与不太好，立即危害酒的质量，如同人们烧菜一个大道理，要搞好一锅菜，不但要在每一个环节中，摆好适合的调味品，更要把握好熟度，每一个环节都危害 后出的菜肴。不一样的酒，商用酿酒设备大型是不一样的。先从材料刚开始，锡质酿酒设备因为价格比较贵，难以普及化。

不锈钢板传热性差，出酒率低，消耗燃料。铝质酿酒设备通 常变轻，便于运送，节约燃料，出酒快，对身体无损害。因此挑选铝质商用酿酒设备大型。随后选陶缸，的是选不必漏的，一般装300斤的比较适合。假如是挖地做纯粮酒，還是要留意防水。

商用酿酒设备大型会出现的问题

由于传统商用酿酒设备大型多数是木材做的，相接处沒有历经密封性解决，密闭性差，在蒸酒全过程中许多 酒蒸发走掉了，会立即危害出酒的生产量。传统酿酒设备是立即加温底锅内的谷物，谷物会沉在锅底端，酿酒过酒的人都了解，即便是酿酒很多年的大师傅也没办法操纵熟度，非常容易糊底。蒸出的酒时会含有糊锅味。

也有制冷实际效果也不太好，我们都知道，传统式纯粮商用酿酒设备大型用的冷却水是用一口铁锅装的，要常常换冷却水，假如冷却水温度太高会提升蒸酒時间，太艰辛。