真***装是为了防止物品被氧化或者食品变质而设计的一种保鲜包装方法，而真***装机则是完成真***装必不可少的器械。近几年来，很多小型的家庭真空的包装机也逐渐走进了人们的家庭。这是人们生活水平提高的一种体现，在生活中为什么要使用这种机器呢？

很多人觉得家里有冰箱那就能够预防食品变质了，但是大家却不知道冰箱的保鲜作用也是有限的，有些食品如冷冻食品，要求的保鲜温度在负十八摄氏度下，而很多家庭冰箱都达不到这个要求，而且有些家庭冰箱塞得过满，那容易造成食品变质。使用全自动真***装机的时候必须要有成型的模具，首先需要的就是先将薄膜进行加热，再将加热好的薄膜放进已经成型的容器里面进行成形，***后将包装物转入成型的下模腔里面，这样就可以进行真***装了。但是，一旦食品加上了真***装，保鲜效果就大大提高了。