与目前的土壤方法（灭菌池）相比，劳动强度低，劳动力小，自控程度高，温度可自动调节在98°以内，水温差上下层数小，产品质量易于控制。该产品完全符合GMP，HA***认证要求，健康率高，是蔬菜食品加工行业的理想设备。工作原理：蔬菜烫漂和杀菌操作，在食品，饮料，制药等行业，需要一些包装好的产品在水浴中灭菌。背包客的产品放在不锈钢网带上，速度可调。在通过传送带传送后，传送带依次进行灭菌，然后将传送带带入冷却箱中均匀冷却，从而达到产品的灭菌要求。该系列设备连续运行，灭菌包装产品不断送到下一个生产过程。

牛奶巴氏杀菌机使用前的检查工作：

1、所有能源供应充足；

　　2、冰水温度满足标准，温度1--2℃，压力3--4bar；

　　3、所有参数在标准范围内；

　　4、涂抹实验和ph检测合格；

　　5、清洗接管拆开，同时接到回收管路上并打开蝶阀；

　　6、所有阀门开关和泵的控制开关位置正确。

整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易***。解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。 各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌。

每次杀菌结束时，待***后的物料通过进料三通旋塞后，立即将此旋塞转换，使贮槽内的水代替物料流人，并打开贮槽上的供水阀门进行清洗，一直到排出水变清为止。与此同时关闭蒸汽入口截止阀，开启放水截止阀放净高温桶内加热蒸汽，然后关闭。RP6L20型超高温瞬时灭菌机连续使用6~8h后，需要进行一次清洗，清除盘管壁上的污垢，以提高设备热交换能力。