巴氏杀菌机生产线采用巴氏杀菌工艺,适用于酸菜,低温肉制品,酸奶制品,酸奶巴氏杀菌机概述,果冻等食品和饮料的低温杀菌。酸奶巴氏杀菌机工艺流程:灭菌 - 冷却 - 清洗 - 烘干,可配备灭菌曲线记录仪,监控生产过程,酸奶巴氏杀菌机厂家,达到自动化效果,安全卫生的生产目的。输送机,消毒器,冷水机和风(干燥)干燥机在整个过程中连续运行,连云港酸奶巴氏杀菌机自动控制。
巴氏杀菌机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内***的食品,蔬菜漂烫设备。
该流水线有蒸煮机,冷却机、沥水机等组成。整机采用SUS304不锈钢制作,加热温度、运行速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易***。
巴氏杀菌机为标准卧式巴氏杀菌机,连续进料,连续出料,杀菌彻底,温控**。整机采用电加热方式,不用外接锅炉等热源。
设备参数:1)占地仅2-3平方米
2)小单台投料量300-1000升,大单台杀菌量1000L/小时,整机采用电加热方式。
3)杀菌温度:65°C—105°***)温度控制±1℃;温度按需自动控制和调节杀菌温度。
5)灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间。
鲜奶巴氏杀菌机在不断发展的过程中一些技术也在不断进步,有加热降温原理有压缩机和水循环两种,相比之下水循环要比压缩机的效率快,且保留了牛奶的原味,逐步替代了压缩机鲜奶巴氏杀菌机,水循环鲜奶巴氏杀菌机的类别在目前市面上有迷你型、简易型、豪华型、柜式、酸奶鲜奶一体机等种类,随着巴氏杀菌工艺的不断发展,鲜奶巴氏杀菌机的种类也会不断的增加。
巴氏杀菌机主要技术性能:
处理能力: 1 ~ 4KL/h
灭菌温度: 80 ~ 115 ℃, 115 ~ 135 ℃
使用蒸汽压力: < 0.48MPa ( 8Kgf/cm 2 )
高温受热时间: ≈ 6S
出料温度 < 65 ℃
蒸汽消耗量 ≤ 0.15Kg /L 物料
电机功率 采用一台离心泵 2.2KW
设备净重 350Kg
占地面积 1m 2
使用前的检查
? 检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。
? 检查设备中管道是否畅通无阻。
? 检查旋管是否已对准循环贮槽中的溢流管(槽中间的竖管)。
? 检查循环贮槽中是否装满了水。
版权所有©2024 产品网