面包蛋糕展示柜?并非“越省电越好”

蛋糕柜并非“越省电越好”

和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到1佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有1优化的结构和制冷设计。企业可以通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。

面包蛋糕展示柜

对于温控器温度，夏天在条件允许的情况下可以适当设高点，面包蛋糕展示柜厂家，温度越低，降温越困难，耗电量也越大，而且冷气***后也更容易使制冷系统工作和工作时间增长。蛋糕柜一般不使用直冷柜，如果是直冷柜，需要及时除霜，因为霜是热的不良导体，覆盖在蒸发器表面，成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与箱内食物之间的热交换，使箱内温度降不下来，西藏面包蛋糕展示柜，降低冷柜的制冷性能，增加耗电量，甚至使压缩机长时间运行而发热、烧坏。一般情况下，霜层达5毫米厚时，面包蛋糕展示柜哪家好，就应除去。而且霜中存有各种食品的气味，面包蛋糕展示柜定做，长时间不除霜，会使蛋糕柜发出异味。

冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。 过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会***食品内部的***和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的需要。

蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，温度都为2~8度保鲜，颜色有红色，黑色，白色等，款式有圆弧形，直角型等款式，应用于

蛋糕店，所有蛋糕店都离不开蛋糕柜，应用市场十分广泛。

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