随着社会经济的逐渐进步，人民生活水平的逐渐提高，生活上不仅是吃饱穿暖的基础要求了，而是在吃饱的基础上对食品安全更加重视了，现在随着人们对食品卫生的重视，越来越多的商家使用的冷冻盘都在改进了。原来镀锌板的都改成不锈钢的了。不锈钢是大家公认的对身体没有伤害的金属，我们随着市场的改变，我们现在生产的5、10、15、20、25公斤的冷冻盘，全部是用304材质的不锈钢加工的，板材的厚度是0.8mm的，圆钢也是不锈钢的，0.6mm的直径。

冷冻盘是一种盛放冷冻食品如肉类、水产品等餐饮行业必备的容器，在食品的储存、保鲜、运输等环节使用量非常大，目前国内的冷冻盘生产多为作坊式人工加工方式。若不锈钢带弱磁性或是完全不带磁性，应判别为304材质；若与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，应判别为不是304材质。

冷冻盘有不锈钢材质和塑料材质，两者比较起来，不锈钢材质的更结实耐用，抗折不容易变形。具体要看是使用的范围了，不同的东西用不同的材质，会用不同的使用效果，主要看合适不合适。

冷冻盘的用途

不锈钢冷冻盘能耐酸耐碱、耐油污，***无味，可用于盛放食品，清洁方便，零件周转便捷、堆放整齐，便于管理。其合理的设计，优良的品质，适用于工厂物流中的运输、配送、储存、流通加工等环节。周转箱帮助完成物流容器的通用化、一体化管理，是生产及流通企业进行现代化物流管理的必备品，为我们的生活提供了极大的方便