低温高湿解冻机配备***的消毒系统和电控系统

臭氧消毒系统

选用臭氧消毒方式，结合设备内部风循环对解冻设备内进行杀菌消毒，确保冻品缓化的环境卫生需求

PLC电控系统

1 PLC微电脑控制，分时间模式和温度控制模式，适合多样化产品解冻。

2 参数设定：传感器以中心温度，表面温度，库内温度，库内湿度传感信号为准参数设定。

3 电器元件均为施耐德品牌，电线采用铜芯防水电缆。

低温高湿解冻机

?低温高湿解冻设备特点

一、低温高湿解冻机解冻间

1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成，低温高湿解冻机，內侧板采用8-10cm厚S304不锈钢板，外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。

2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。

3、内部加湿 循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作，牛肉块低温高湿解冻机，循环风方式上下送风、水平送风，可根据客户产品设计。

二、制冷系统

1、采用氟利昂系统、安全节能。

2、制冷系统可根据客户要求选择品牌（一般选择北京比泽尔）。

3、冷交换器铜管铝片设计。

三、加温水箱

加温水箱采用不锈钢制作，循环水泵采用不锈钢泵体，水过滤系统采用精密过滤，猪肉低温高湿解冻机，来保证水质高压雾化，加湿的工作。

低温高湿解冻机

低温高湿解冻机可控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求（湿度要求为90%—98%）。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出，风速为变频调速，温度是曲线变化，湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换，小型低温高湿解冻机，通过加热后的空气，不断地在解冻品的周围循环流动，使其受热均匀，温度升高，促使冰晶融化。

一、设备优点与缺点：

1、优势：可控解冻过程、失水率低，解冻均匀、***滋生低，色泽好。解冻产量大（1-20吨均可定制）。

2、劣势：解冻时间长，无法连续性生产，适合大块肉类的批次性解冻。

低温高湿解冻机

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