









杀菌是食品生活加工过程中一个非常重要的环节,是杀灭败坏生物和钝化能造成产品品质变化的酶,其次是改进食品的风味。许多微生物能够导致食品的败坏,这就需要有效的杀菌设备来解决这一弊端。诸城铭恩巴氏杀菌机主要适用于低温肉制品、酱腌果蔬制品、调味品、豆制品、乳制品、海产品以及休闲食品等的连续式杀菌,杀菌温度和速度可调节,腌辣椒巴氏杀菌机类型,适用范围广,杀菌效果彻底。设备采用蒸汽加热,节约能源。
腌辣椒巴氏杀菌机
巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,腌辣椒巴氏杀菌机功能,加热的介质为热水。不同的食品采用巴氏杀菌,有着不同的目的。巴氏杀菌主要是把可能存在的病原菌消灭。另外,大多数饮品如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。巴氏杀菌技术除用于食品、果汁、饮料、果酱罐头等外,还向其他领域渗透,济南腌辣椒巴氏杀菌机,如酱菜、调味品、豆制品、肉制品等。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品,不会***产品本身的营养元素,同时又达到了杀菌的目的。
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巴氏杀菌机槽体采用SUS304不锈钢制造,框架结构不易变形,设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢,起到保护操作人员的作用,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,腌辣椒巴氏杀菌机优点,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
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