低温高湿解冻机可稳定均匀解冻肉类产品

现有解冻方式之一就是把冷冻肉放在车间里面，打开蒸汽直接升温，低温高湿解冻机，经过1-2天时间把肉完全解冻开，低温高湿肉类解冻机，但这种解冻方式吹出来的气流解冻速度慢，不稳定，不均匀，有可能冻肉ー边还在解冻中，另ー边已经开始变质了，而且由于不能进行温度控制导致解冻汁液流失率比较高，羊肉块低温高湿解冻机，影响质量，并且还存在产量小、周期长、耗人力的现象。因此选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的品质，从而使终产品的质量得以保证被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之一。因此，低温高湿解冻技术成为食品加工行业中各种肉制品、水产品和海鲜产品解冻的不二之选。

低温高湿解冻机

海鲜冻肉低温缓化解冻库

随着现代社会的飞速发展，人民生活水平的日益提高，食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求，近年来食品冷加工技术飞速发展，大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之，食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业，特别是冻品深加工企业的重视。

为使冷冻完好的海鲜、冻肉等在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、***数低，人们开始研究非常规解冻技术，发现具有解冻速度快、解冻后产品品质佳等优点，研发出了海鲜冻肉低温高湿解冻机库，因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。

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诸城市铭恩机械所生产的冻猪肉低温高湿空气解冻机 大中小型解冻库 绿色环保，失重率小，除此之外，低温高湿解冻机还具有以下优势：

1)解冻过程可阶段性控制

2)保持产品原有色泽及弹性

3)失水率低，羊肉低温高湿解冻机，蛋白质流失程度低

4)产品解冻快速均匀，能耗低

5)可控低温，***微生物的生长

6)单位面积使用

7)设备可做冷藏保鲜使用

低温高湿解冻机

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