低温高湿雾化循环风解冻技术

诸城铭恩低温高湿解冻系统采用了高湿雾化循环风技术: 空气经过空气处理器加热后通过送风风管内的加湿雾化系统的喷嘴喷出，并由风机将高湿雾化风(相对湿度99%）通过送风管道的风筒均匀的输送到解冻库内的每一个角落。利用高湿水雾从气态到液态，从液态到固态的两次相变给产品传导热量。产品的表面被一层冰覆盖，从而保持了产品的色泽及很小的汁液流失。

解冻设备的总体优势便于操作、解冻速度快、解冻损失小 （≤ 2% ）节水、节能，单位面积使用率高，解冻前后***总数数量级不增加，解冻后解冻间内原料肉温度均一，冻羊肉低温高湿解冻机，解冻后原料肉色泽红润，低温高湿解冻机，没有收缩氧化发黑现象，蛋白质不流失，保持原料肉的多汁性。

低温高湿解冻机

低温高湿解冻机的优势

传统方法解冻过程中无法***菌大量繁殖，容易造成肉类品质下降，诸城铭恩机械有限公司研发的低温高湿解冻机在解冻过程中降低了肉制品的水分流失，提高了产品的新鲜度。设备由循环系统、控温系统、保鲜系统三大部分组成，控制系统采用品牌西门子PLC控制，***了***繁殖，缩短了解冻时间，低温高湿解冻机原理，使得产品颜色自然，有弹性。解冻后转化为保鲜模式，保证了肉的优良品质。

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长期以来，大块肉制品解冻一直是广大食品企业的难题，既要保证解冻速度，还要保证解冻后肉的色泽无较大变化，肉类内在品质不受影响，诸城铭恩为了解决冬天肉制品解冻时间较长，速度跟不上生产的需要，特别推出了大块肉低温高湿解冻机设备。

诸城市铭恩机械低温高湿解冻机适用于大块冷冻肉类的批次式解冻，如大块猪牛羊肉、整只家禽，海鲜冻盘等，设备包括冷库库体，制冷系统，海鲜低温高湿解冻机，解冻设备，雾化系统，风箱系统、加湿系统、电器控制系统等组成。解冻效果好，解冻后肉质无变化，肉色鲜艳，是一款比较受客户好评的解冻设备。

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冻羊肉低温高湿解冻机-低温高湿解冻机-诸城铭恩机械(查看)由诸城市铭恩机械有限公司提供。诸城市铭恩机械有限公司（www.mingenjixie.com）为客户提供“洗筐机,巴氏杀菌机,解冻机,蒸煮机,清洗机”等业务，公司拥有“铭恩机械”等品牌，专注于休闲食品加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：张经理。