诸城市铭恩机械设备有限公司供应MEJX-5T牛肉四分体低温高湿度解冻机
设备采用蒸汽加热,低温高湿肉类解冻机,节省电能源,低温高湿真空解冻机,可做成便携式移动一体机,低温高湿解冻机,无需建库,方便快捷。
解冻产品有:标准号肉25kg/块 厚度13cm 解冻时间12-16小时
进口牛肉四分体75kg/块 厚度35cm 解冻时间20-25小时
整只家禽及海鲜冻盘等:解冻时间 6-8小时。
低温高湿解冻机
解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冷冻,才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行,这是规律。我们的低温高湿解冻机也是基于这基本原则设计的,而阶段性控制,即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即低温高湿解冻库内温度在阶段性的降低,冻品的中心温度在阶段性的升高,直到达到一个平衡,解冻工作结束。解冻的速度过快就会***肉的品质,冻肉低温高湿解冻机,过慢会影响生产效率,可以根据肉类的不同,制定各种合理的解冻时间与湿度,使解冻更加合理化。 低温高湿解冻机

低温高湿解冻线 大块肉低温高湿解冻机采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流***,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求库内配有灭菌消毒装置,可彻底清除空气及食品表面***,消除了'水冲解冻'和'自然解冻'造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。
低温高湿解冻机

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