长期以来,大块肉制品解冻一直是广大食品企业的难题,既要保证解冻速度,还要保证解冻后肉的色泽无较大变化,低温高湿解冻机,肉类内在品质不受影响,诸城铭恩为了解决冬天肉制品解冻时间较长,速度跟不上生产的需要,特别推出了大块肉低温高湿解冻机设备。
诸城市铭恩机械低温高湿解冻机适用于大块冷冻肉类的批次式解冻,如大块猪牛羊肉、整只家禽,海鲜冻盘等,设备包括冷库库体,制冷系统,解冻设备,雾化系统,进口低温高湿解冻机,风箱系统、加湿系统、电器控制系统等组成。解冻效果好,解冻后肉质无变化,肉类低温高湿解冻机,肉色鲜艳,是一款比较受客户好评的解冻设备。
低温高湿解冻机
在肉制品加工过程中,选择了合适的解冻设备,不仅节省成本,更重要的是能保持产品原有特性及表面的感观新鲜度,低温高湿解冻机作为新型的解冻机,是肉制品加工企业解冻工艺中必要的解冻设备。
诸城市铭恩机械研发生产的牛肉四分体低温高湿解冻机、猪牛羊肉解冻机、鸡鸭鹅肉解冻机、海产品冻盘解冻机,供应低温高湿解冻机,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。其解冻优势非常明显:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、蛋白质流失少
4)产品解冻快速均匀、能耗低
5)***微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机采用德国技术的同时,结合自身多年制作经验,生产制作同时,对现在设备进行研发更新改进。独特的分风方式及风量,按解冻时间阶段不同,采用分段分量送风,进而更细致,更均匀,更准确的进行,送风循环,保持产品解冻效果。
低温高湿解冻机不仅节省成本,更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度和品质,解冻过程可阶段性控制,保持产品原有色泽及弹性,完全满足解冻后的市场鲜销。
低温高湿解冻机
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