低温高湿解冻机采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,快速低温高湿解冻机,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取,以保证肉品的新鲜度和色泽,解冻后的肉品水分流失率低,自动化低温高湿解冻机,色泽鲜艳,冻猪肉低温高湿解冻机,品相好,因此低温高湿解冻机日益成为冷鲜肉加工厂家的必备设备之一。
低温高湿解冻机

诸城市铭恩机械低温高湿解冻机由很细的小孔喷出利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,解冻时间为16~20小时,蒸汽管道通过风机吹送到解冻间,利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻。肉类水分流失率控制在1%-2%之间,每批次可缓化解冻1000-20000kg左右冷冻肉(解冻设备和解冻库体大小可根据产量来加工定制),同时可用于牛肉四分体、猪肉六分体、家禽肉、海鲜冻盘等的批量式解冻。
低温高湿解冻机
诸城铭恩机械有限公司所研制开发的低温高湿解冻机主要解决四个问题:
⑴ 基于食品冷冻—解冻的物理变化,在冻品解冻时尽可能地使流失液完全被细胞及肉质吸收,低温高湿解冻机,保持解冻后的食品原有的色泽、风味,减少营养成分的损失,降低失重率(实际应用失重率在1%以内),为食品企业的发展减少损失,赢得利润。
⑵ 均匀解冻,解冻库内设有温控系统,自动调节解冻温度。
⑶ 改善食品解冻环境的卫生性,防止解冻食品的再次污染。
⑷ 解冻与冷藏工艺结合在一起,在解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出解冻后的新鲜食品。
低温高湿解冻机
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