云南餐饮技术培训班品牌企业
作者:香巴香2020/10/5 10:45:44
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视频作者:山东香巴香企业管理有限公司






餐饮技术培训班



如果你有自己的产品特色,从事过店铺经营可以试试看自己开店。如果你是一个纯粹的新手,对餐饮行业不了解,也没有能够吸引顾客的产品,那么还是建议你选址加盟。

因为加盟一个品牌,不用费心的研发产品、设计店铺… 加盟的总部会提供这方面的帮助。为你解决经营上碰到的问题,让你少走经营上的弯路。

不懂就找***的,这是餐饮行业的一个制胜秘诀!



加盟餐饮品牌首先要注意的就是选择到一个好的品牌,一定要是实地考察了他们的总部实力、该品牌的加盟价值、加盟服务、加盟费等,还需要考察这个品牌在你想开店城市的受欢迎程度、该市场的消费人群和消费水平;然后就是选择好一个好的开店地址,这决定了店面的基本人气;后就是注意四季经营和各种营销活动。不过其实只要你选择到了一个好的加盟品牌,大部分都是有人指导你或者帮你做的。



选好地址,并不等同于选好的店铺,店铺是千挑万选出来的。除了店址,餐饮店老板还得计算一下店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水、电、气、有线电视、网络等基本设施是否完善。


曾经有一个餐饮老板,在开业前,没有了解清楚当地的供水设施。开业之后,他发现当地居然会时常断水,后来,他非常后悔自己做的决定。

除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值,也是餐饮店老板考察的一大***。比如说前后院可利用空间有多少,哪些是可以免费利用的场地,如何实现店内面积使用率的较大化等。各位餐饮老板,请你尽可能的斤斤计较吧!

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中低端市场面对的是老百姓消费,而gao端一般都是一些达官贵人,这类人消费能力高,但是及其不稳定的。

所以还是那句话:面向老百姓的餐饮才是永远的。
其次,要清楚老百姓现阶段需要什么,他们消费不会永远都停留在地摊上,谁都想要一个高品质的消费,因此分析其消费能力。
根据我目前对餐饮消费的了解,老百姓更趋向于消费中等,但是品质远远超过中等的产品。所以,为老百姓提供的餐饮,这个概念就应运而生。

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