***餐饮培训技术

初入餐饮创业的小白，这类创业者是盲目，单纯的以为“民以食为天”，殊不知如今时代的发展，消费者的个性化需求越来越多，餐饮行业也跟着消费者的行为习惯进行了不断的迭代，单纯开个小店，没有经营及其它优势跟一些有品牌，有技术，有丰富经验的对手去比较，餐饮创业成功率几乎为0.

餐饮业虽然入行门槛低，但行业间的竞争却很大。随时保持创新对于餐饮经营者来说是非常重要的。一个人的想法永远做不到集思广益，一个人的力量永远会显得很微薄，你的竞争对手不是一个人，而是一个团队，这样的竞争中你只能被淘汰出局。

选址在所有餐饮***人士看来都是非常重要的一个因素，因为就算东西再好吃，如果选址不合适，能看到的人少，那么客源和收益自然就上不去了。

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建议的是餐饮不要把人群太局限，比如之前倒下的众多主题店，噱头为主的，搞武侠，搞原始部落，没用。而其他的可以细分下人群，根据特定人群来***自己。餐饮限制死了就等于把自己的客源给堵死了。本来人们消费就比较挑剔，口味不好都不吃，所以，我们巧妙的要利用这一点，就是看起来很有特色，有一定的鲜明主题，但是不会把一部分人给限制了，比如：青春文艺，咋一听这不是对年轻人么，难道老年人就不来了？NO，所以才会有：青春，是一种生活态度。既有特色，又不会限制市场。

餐饮嘛，***主要的就是味道了，有的时候某个好吃的路边摊可能比实体店更受欢迎，选址也是重要的，客流量大才会有大量的客源，然后就是环境，舒适的环境顾客才会喜欢有心情吃饭，食材什么的一定要干净，现在的人对身体健康也比较看重的 越来越 注意***，后就是要看你需选择什么行业类别去加盟不要去选一些冷门的 眼光要长远一些 根据现在的局势做好判断，这个也是***重要的。以现在的 市场来看快餐行业是比较火的，烤肉拌饭之类的就是个不错的选择，无论上班族还是学生都适合。