山梨醇

山梨糖醇，别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中)，微溶于乙醇和yi酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示，内服过量会引起腹泻和消化紊乱。

山梨醇

欧都新材料工厂大量生产山梨醇批发零售

山梨糖醇化学式

C6H14O6CAS登录号

50-70-4熔 点

95℃摩尔质量

182.17 g·mol?1外 观

白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭别 称

山梨醇 分子量

182.17密 度

0.68g/com3英文名

Sorbitol ，运城山梨醇生产，D-Glucitol， Sorbol， D-Sorbitol ***ILES

OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO沸 点

296℃作用

甜味剂毒性

内服过量会引起腹泻和消化紊乱

济南欧都新材料科技有限公司***生产山梨醇

2013年1月份的《进境不合格食品、化妆品信息》显示，雀巢一批巧克力棒因违规使用化学物质山梨糖醇而被销毁。

2013年3月上海出入境检验检疫局销毁了2.7吨雀巢巧克力棒。被销毁的雀巢巧克力棒含有过高的山梨糖醇，甜味剂山梨醇生产，这是一种甜味剂，***山梨醇生产，过量使用可能导致肠道问题。上海出入境检验检疫局宣传部工作人员表示，上海出入境检验检疫局确销毁过一批雀巢巧克力棒，但外媒报道的时间不对。该工作人员称山梨醇用于食品安全可靠

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