食用价值:

椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的密汁。椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，结晶后凝如脂，白如雪，别有风味，素有白蜜之称。明清以来，一直是皇家的贡品。椴树一般在6月至7月开花，欧洲小叶椴当年苗多少钱，其花虽没有桂花香气那么浓烈，但味道香甜，清淡怡人。其比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、***、氨基酸、激su、酶及酯类，具有补xue、润fei、止ke消渴、促进细bao再生，增加食欲和zhi痛等多种疗xiao，是蜂蜜中的顶ji珍品，也是中国实行蜂蜜等级划分以后唯1确定过的特等蜂蜜。

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