主要营养成分

　　现在让我们仔细地分析一下兔眼蓝莓里的营养成分。中guo科学院江苏省植物研究所引进了多个品种的兔眼蓝莓果，并测定其营养成分，随机选取了两个品种的分析数据(以下各表同)。

　蓝莓果的主要营养成分

　　种类 可溶性固形物(%) 总糖(%) 总酸(%) 糖酸比 氨基酸总量(ｍｇ/100ｇ鲜重)

　兔眼蓝莓果粉蓝 11.2 9.00 0.48 18.75 319.651

　　Ｖ.ａｓｈｅｉ蓝美人 10.5 8.01 0.77 10.40 360.578

　　从表1中看出，蓝莓果的糖酸比值很大。一般来说经过多年选种栽培的植物，其糖酸比值均较大。用于鲜食的，都希望糖分多一些。用于加工食品时希望含酸量稍高些，这样在配料、加工过程时也有一定好处，无需再添加酸类成分。

　　果实中糖的含量随着成熟而增加，可达１３％左右，其中果糖和葡萄糖占９０％以上，蓝丰蓝莓苗一公分，二者比例为１∶１．２左右。果实中有机酸含量随成熟而减少，成熟时为１％左右，其中枸橼酸占８３％～９３％，少部分为奎宁酸和苹果酸。

蓝莓种苗引种栽培的注意事项

　蓝莓有很多的***，例如保护眼睛、增强自身、***等，现在也有越来越多的果农开始种植蓝莓种苗，蓝丰蓝莓苗，为了能够帮助大家种出更优质的果树，这里有几点栽培的注意事项想跟大家分享一下：

　　1、园地选择

　　蓝莓种苗对土壤的要求比较苛刻，如果选择不当，会导致植物的生长缓慢，营养不良，甚至。首先它喜酸性，蓝丰蓝莓苗哪里便宜，比较有效的办法就是硫磺粉，需要注意的是调酸要在植前一年进行；另外需要增加有机质，可以用酸性草炭，或者用树皮、锯末等先堆放一年以上，完全腐解后再种植。

　　2、菌根问题

　　菌根可以促进植株对营养元素尤其是氮和磷的吸收，若缺少菌根，则会生长不良，植株。河北、山东、辽宁等地土壤中没有土着菌根***，是引种栽培时要考虑的。

　　3、品种的选择

　　引种时需要根据栽培目的选择品种，兔眼、高丛和半高丛中的大果类型蓝莓，一般可作鲜果栽培，果农可选择这三类中品质比较好的品种进行庭园或小面积栽培，生产鲜果，市场销售。但矮丛蓝莓的所有品种和半高丛蓝莓中的大部分品种果实很小。如矮丛中的美登、单果重只有0.6克，半高丛中的北村单果重只有0.7克，而且采收时果皮易，果实只能作加工原料，如果没有加工厂家收购合同，则农户不宜栽培。

　　4、气候条件

　　不同品种对于气候条件的要求也不同，比如高丛、半高丛和矮丛蓝莓喜冷凉，湿润气候条件。若是温暖少雨的地方要谨慎种植。

　　5、冷温需要量

　　通常需要800～1060小时冷温需要量（7.2℃以下低温条件）。如果冬季满足不了冷温需要量的要求，则只长树，不开花，并且树势衰弱，蓝丰蓝莓苗三年生，病虫害严重。

蓝莓植物需肥特点

　　从整个树体营养水平分析，蓝莓为寡营养植物，与其他果树相比，体内N、P、K、Ca、Mg含量低，由于蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，所以施肥不当极易引起根系与树体的伤害。蓝莓的另一特点是喜铵态氮果树，对土壤中的铵态氮比硝态氮有较强的吸收能力。蓝莓对氯很敏感，极易引起过量中du，因此选择肥料种类时不要选用含氯的肥料，如氯化铵、氯化jia等。

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