水果保鲜柜与冰箱有什么区别？

　　很多人在没买水果保鲜柜之前只知道这是冰箱得保鲜柜一种，因为他们两者得制冷原理是一样的，但是实际上他们又是有区别的，如果不是***人士，可能很难说出两者之间的区别，为了让大就家更清楚我们商用保鲜柜的一些特点，小编我亲自来给大家介绍一下。保鲜展示柜的那些“隐藏”功能

　　首先我们从结构上来讲，商用制冷设备一般是比较大型的，容积小的都在300升以上，而且大多数是玻璃门的，这样的目的是为了更好的展示产品，商用保鲜柜有分立式和卧室的，我们在超市应该见过很多。这种柜子就是比较适合大型商场使用的。而家用的比较多就是冰箱了，这种一般是封闭式的，而且一般都是立式的比较多。冷藏行业带动了商用风幕柜的发展。

　　第二种就是从温度上区分，商用保鲜柜的温度一般分为很多种，有冷藏，冷冻，还有冷藏冷冻转换的，低温度达到零下几十度的都有，而我们家用的冰箱一般是分为上面冷冻下面冷藏的。这样比较适合家庭使用。

　　后就是从节能省电上区分，商用冷藏展示柜水果保鲜柜因为比较多的都是敞开式的，而且因为设备体积较大，所以它的耗电量非常大，不像家里的冰箱，体积小，密封性又好，所以一天耗电在2-3度左右。以上就是小编总结的水果保鲜柜与冰箱区别，亲们都明白了吗?

超市风幕柜在使用的过程中，应该注意的问题：1、对前一天的蔬菜、水果进行整理。2、把需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市风幕柜内。3、新到的水果、蔬菜要按***先出的原则进行陈列堆放。4、叶菜类水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鲜柜、立式风幕柜里。5、未放入超市风幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及时做好放入超市风幕柜的准备。6、水果蔬菜的价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，***品的POP要正确悬挂。7、新进的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样。8、清洗卖场、不能有菜叶、积水、残渣，超市风幕柜灯光照明要足够。

风幕柜的制冷原理就是利用冷气从背部吹出，让；冷气均匀覆盖到每个角落而达到产品的保鲜效果，才可以保证食品的质量，防止食品和原料的，很多人买了风幕柜以后堆的都是满满的，却不知道怎么正确的的摆放食物。1.风幕柜里面存放食品时一定要分开放，比如：熟食和生食要分开放，防止生熟污染，对于比较大的风幕柜可以选择按冷藏和冷冻室内分开存放. 2.冷藏食品比较多的时候，要采用隔板，隔架分开放，防止堆压。