风幕柜水果摆放遵循的原则

水果风幕柜是超市、生鲜水果档口常用的风幕柜，水果风幕柜大气，摆放水果非常的好看，更能赚足人气。同时，将水果放置在风幕柜中，也提升了水果的品质和服务，水果也的气质和外观也得到很好的展现。在当下水果风幕柜风行的情况下，有哪个商家不想用水果风幕柜来讨顾客的欢心呢?

　　首先，要放置进口水果。进口水果售卖速度比较慢，买家较少。进口水果由于需要较长时间的展示，放置风幕柜可以延长其品质，保持新鲜。

　　其次，要放置需要冷食的水果。很多水果，我们习惯冰着吃，那么西瓜无疑需要放置在风幕柜或者冰柜中。当然了西瓜比较重，可以看置在底层的位置。

　　再次，要把的水果放在风幕柜中。水果由于采摘时间的不同及外观呈色的不同，我们往往会根据水果的新鲜程度、呈色、品质来定价，品质越好的水果售价越高，而相应的卖的也比较慢，这个时候就必须要放在风幕柜中，这样做是为了保值和高价格。

　　又次，要注意水果之间保持一定的缝隙，便于温度的均匀，水果的每一面都可以接触到风(提升保鲜效果)。同时也提升压缩机制冷的效率。

　　后，那就是要按照不同水果保鲜习性的要求，放置在风幕柜不同层架的位置。众所周知，由于气候的差异，有的水果抗寒，有的水果不抗寒，而风幕柜不管是风冷还是直冷，温度是不均匀的。一般情况是出风口和下层的温度底，上层的温度高。所以，在摆放与展示的时候要很好的利用这一点，耐寒较低的放在上边，需要凉食或者较耐寒的放置在底层。当然，如果水果的质量比较重的话，应是要放在底层两边都有支撑点的位置。

风幕柜二十四小时可以不停机吗？

　　现在是夏季，温度都很高，也是风幕柜的使用高峰，很多人在使用风幕柜时可能会有疑问，风幕柜一天到晚24小时使用，需要停机休息吗?长时间使用会不会烧毁?下面来说说风幕柜是否需要人为停机休息，能不能24小时不停机。

　　每个风幕柜都有温度控制器，这个温控器主要调节柜内的温度。现在常见的温控器有2种，一种是传统机械式，分为不同的档位，每个档位代表一个温度范围;另一种是微电脑温控，可以设置温度范围，控温更精密，不管是哪种，都是控制风幕柜内温度的。当风幕柜内温度达到温控器的范围时，压缩机会停止运转，当温度升高的设定范围外时，压缩机才会继续工作，所以风幕柜本身也不是24小时不停的工作，中间也会休息的。如果开关门次数不多，风幕柜保温效果好，风幕柜柜内温度升高很慢，会很省电。所以不用担心24小时使用风幕柜会烧毁压缩机的情况。

　　很多人可能会这样做，就是晚上关停风幕柜，把产品放入冰柜或冷库，第二天再开机，从冰柜或冷库放入风幕柜，觉得这样可以让风幕柜晚上省电。想法很好，现实可能并不省电。因为虽然晚上省电了，但是第二天要开机运行很长时间才能把温度降下来，所以综合看可能并不能省多少电，而且增加了工作量，当然，对于保温效果不好的风幕柜，或者对储存温度要特别要求的，另当别论。

　　风幕柜的关停，会加速压缩机的损耗，而且停机后氟利昂或是制冷剂长期凝结不动，会增加其粘滞性，影响整机使用寿命。如果你是长期不用风幕柜，比如好几天以上，那还是关机为妥，否则的话没必要刻意停机，可以24小时处于通电开机状态。

蔬菜风幕柜订做

或许有人能够会有这样的一种过错调理办法，冬季将冷藏柜温度调的很低，而夏天将冷藏柜的温度调理的十分高，以为冷藏柜冷藏室的温度也是跟着环境温度的下降而下降，环境温度升高而冷藏柜冷藏室也升高，这样更能够抵达省电的成效。

这样做其实是过错的做法，当咱们的环境温度降到很低的时分，若是你冷藏柜的温度还保持在3档左右冷藏柜压缩机就会停止工作，可是这个时分你的冷藏室温度实际上是没有抵达正常的制冷温度的。为了让抵达正常冷藏室温度18度，冷藏柜压缩机则会频频的发动，频频的封闭，这个时分不只不能节省电，反而会形成电能的过度耗费，一起愈加严峻的形成压缩机的损坏。