冰台展示柜---生鲜品陈列技术标准

价签与商品一一对应

1、价签要求完好无损，清楚明了；(如：冰台展示柜上的价签易污损，应随时更换）

2、打盒商品的称码纸应张贴在商品的右上角，签货对应，不污不损；

3、冰台展示柜上方的价签牌必须和商品逐一对应；

陈列器具及陈列***使用规范

(1)做好1日4次的温度检查；

(2）营业结束时需放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门；注意放好锁扣再松手，鲜肉冷冻柜定做，以防止挡风帘受损。

(3）半成品挑选器具统一放于右下角(与托盘呈45度）。

红肉和白肉是餐桌上非常常见的两种食物。普通人看到的只是外表的不同。许多人不知道白肉和红肉本质上是不同的。

02、营养结构红肉和白肉含有蛋白质，鲜肉冷冻柜哪家好，但其他营养成分的含量却大不相同。从营养角度来看，红肉脂肪含量很高，鲜肉冷冻柜订做，尤其是猪肉，每100克猪肉脂肪含量高达30.3克。主要区别在于脂肪的类型。红肉富含饱和脂肪酸，不利于健康，而白肉饱和脂肪酸较少，大部分脂肪是不饱和脂肪酸。

直冷/风冷鲜肉柜的精细分工也隐射出中国直冷/风冷鲜肉柜市场的必然发展趋势。

据悉，相关规定适用于欧洲冷鲜肉柜市场销售流通的所有直冷/风冷鲜肉柜产品，还要求企业证明其生产的直冷/风冷鲜肉柜产品在节能方面的可持续发展性信息。

不仅如此，鲜肉冷冻柜，新***还在原来约束直冷/风冷鲜肉柜产品制造商的基础上，针对鲜肉柜贸易商与直冷/风冷鲜肉柜产品流通相关的环节做了全新的强制性要求，对进入欧盟的直冷/风冷鲜肉柜产品提供统一的性能评价方法。

通过使用各种相关的方法，确保了所有直冷/风冷鲜肉柜产品性能信息的可靠。可见，这一系列的因素将对我国鲜肉柜行业的销售贸易商等相关企业在直冷/风冷鲜肉柜出口欧盟的道路上产生新的挑战。

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